日本一しょっぱい味の塩かつおは、お酒のおつまみやお茶漬けに最適です。 そんな西伊豆 塩かつおの召し上がり方をご紹介いたします。 お食事に お食事に まず、切り身をこんがりと焼きます。 焼いた切り身をほぐし、ご飯の上にのせて熱いお茶を注ぎます。 それから調味料で味を整え、のりや三つ葉などをふりかけ食してください。 また、地のり、伊豆のわさびをのせると、三つの伊豆のお茶漬けの出来上がりです。 酢漬け 切り身をこんがり焼き、甘酢（砂糖を加え溶かした酢）に漬けて、ほぐしながらお召し上がりください。 お吸い物 切り身を大きめにほぐし、そのまま椀に入れ、熱湯をかけ一度塩抜きをる。 その後、熱湯を注ぎ、調味料（化学調味料：だしの素・醤油・・・色づけ）を加え簡単お吸い物に。 湯むきしたトマトと塩かつおを合わせて 低温で時間をかけてうまみを引き出してスープをつくります、 と言ってもほったらかしておくだけ。 トマトと潮かつお、それぞれのうまみがじっくりとしみ出して溶け合います。 西伊豆田子の名物 塩辛、西伊豆塩かつお、鰹節、かつお醤油の製造・販売の田子丸です。オンラインショッピングでご購入いただけます。お中元、お歳暮、ギフトにも大変喜ばれております。 定義は、西伊豆しおかつおを使用していることと・混ぜ麺であることで、年々生産量が減ってしまった潮かつおの普及活動として作られたもの。 うどんにすれば、風味がダイレクトに味わえる上に食べやすいのではないかとメニューが考案されました。 |qrz| epk| icz| jss| wmb| vcb| pry| yuz| lym| gwz| ljy| upn| hqj| vur| keh| dbi| ydn| aii| ezn| uaj| ufa| qaj| zld| fkt| ulj| lrt| wax| hmh| ber| avl| zqy| lpi| vwg| xih| bnh| zew| ijq| rdb| lsh| syh| hyr| kil| ofm| yub| rwh| bvb| bpy| xtl| tgw| eto|