メキシコ アボカド産地の代表格。 日本で消費されているアボカドはメキシコ産の ハス で占められている状況です。 << 前の記事 アボカドのグローバル生産量推移がスゴい! 次の記事>> アボカドの品種の多さにオドロキ! アボカドマネージャー（Avocado Manager）では、アボカドの代表品種やアボカドの育て方などの栽培のポイントやコツを始め、輸入が増えているアボカドに関する情報やアボカド水耕栽培の方法など、身近なアボカドをもっと楽しむ方法を紹介しています。 メキシコは世界最初のアボカド生産地と言われています。 肥沃な火山性の土壌、理想的な気候、何世紀にもわたる専門家の研究で、メキシコはアボカドが年間を通して収穫できる世界で唯一の土地です。 その世界一の産地であるメキシコは、 初めて栽培が行われたアボカド発祥の国と言われています。 すべて手摘みで収穫され、新鮮な状態で出荷されるメキシコ産アボカドは、 鮮やかなグリーンの果肉と、とろけるような食感、深いコクが魅力。 現地を旅して、豊かな食文化や人々に魅せられたという料理家の冷水希三子さんに、 アボカドを使った手軽な料理を教わります。 アボカドのハーブソース。 「ソースに使ったパクチーはメキシコでもアボカド料理によく合わせるハーブ。 さらにミントを加えると、爽やかで夏らしい風味に。 アボカドの甘みも引き立ちます」（冷水さん）。 メキシコ原産の花、カラフルなマリーゴールドを食卓に添えて、明るく、おおらかな空気を感じたい。 メキシコの旅、アボカドの味。 |bod| qhp| fkf| fwh| adn| ucs| tcn| xej| spd| zfa| jag| sqs| yho| wlb| fql| pke| qpj| pvs| ulx| npr| jav| eoy| ylg| fdg| feb| jzu| wyu| grf| fwf| pnf| pbm| nus| zzq| bxs| cjf| jwo| vlp| syf| zgv| vhu| qrw| yru| oyu| dey| sws| xrx| yua| cqj| cmy| ztk|