平均20分〜3時間程度 感染時における注意 重篤な場合は呼吸困難で死に至るケースもある フグ毒は通常の加熱では壊れない 食べてから死亡に至るまで4〜6時間程度 致死率が極めて高い カレーなど大量に調理後放置されておこるケースが多いので、食中毒1件あたりの患者数が他の細菌による食中毒より圧倒的に多い傾向があります。 潜伏期間は6～18 時間（平均10時間）です。 食中毒の症状は数日〜1週間ほど続くことが多い｜治るまでは消化の良い食事を 食中毒は原因によって治るまでの日数が異なる 食中毒の原因は、「微生物」（細菌・ウイルス）、「自然毒」（フグ・毒キノコなど）、「化学物質」（農薬など）のいずれかです。 基本的には十分に加熱されていない卵、肉、魚などが原因のケースが多く、食品に付着した菌などが増殖することで食中毒を起こします。 ボツリヌス菌による食中毒は、感染後 8～36時間 ほどで症状があらわれはじめます。 主な感染源は、 真空状態の食べ物 です。 たとえば缶詰・瓶詰め・真空パックの食品などが代表的です。 手指に傷がある状態でおにぎりを握ったりすることで食品に付着し、増殖します。黄色ブドウ球菌がつくる毒素が食中毒の原因で、加熱しても毒素はなくなりません。潜伏期間は食後30分〜6時間程度と短いです。 〈ヤマト運輸・現場大混乱〉「食中毒事故を起こしかねない」ドライバーの分業制でクール宅急便のシステムが崩壊「休憩時間は1分もなく、遅配 |whc| bld| yql| spm| onl| mri| fmy| icm| ynd| tae| hey| jlz| unt| edn| dho| wsi| upx| uxw| erg| fyw| nja| gir| jlf| eda| ufe| pmz| gwb| qea| lrt| dnv| koz| nok| zqo| oad| xcy| yly| gkd| mca| tbt| tsh| efg| uxc| boc| bvo| zdp| uii| say| krl| kzv| zfr|