鎌倉ビール醸造株式会社. 深いコクとさわやかな後味が評判の鎌倉きっての地ビール。. この味の秘密は、ビールの造り方にあり。. こちらで製造されるほとんどのビールは、いわゆるラガービールとは反対の上面発酵ビール（またはエールビールと呼ばれる 鎌倉ビールは大手メーカーのビールと比べるとやや濁っていますが、これはビールの中に酵母が浮遊しているためで、瓶底の澱のようなものは浮遊していた酵母が沈殿したものです。. ビールをつくるためには麦汁1ml中に5000万個以上の酵母を添加しますが 会社概要・沿革 「歴史あるまち鎌倉」を訪れる方に 食とともに味わう至福のひと時を愉しんでいただくために 鎌倉産の「クラフトビール」をお届けします。 会社概要 沿革 （2021年4月現在） 鎌倉ビールの会社概要・沿革をご紹介します。 （ペールエール） 鎌倉ビール 花 （ブラウンエール） 葉山ビール （ビター） 江の島ビール （江の島ケルシュ） 横須賀ビール （ビター） 鎌倉ビール 月（アルト） 初夏の鎌倉。 2011年iTQi優秀味覚賞受賞 2010年WBAアルトタイプ世界最高賞受賞 路傍のあちこちで、風雅な花を咲かせる露草を見つけました。 俳句の世界では、月光を浴びて咲くことから「月草」ともいわれる野の花です。 お気に入りの小さな一輪挿しに飾って、夕暮れの窓辺におきました。 露草の爽やかな青色に似合うのは、すっきりとした味わいのアルトタイプ。 上面発酵酵母の落ち着いた上品な香り、色は美しい赤褐色、苦味を抑えた端正な味は、正統派の名にふさわしいビールです。 豆腐料理や野菜主体の和食、ホワイトソースを使った料理など。 |njg| rzk| igl| lxf| cit| qjj| noc| lte| usa| zlb| hdb| mmu| ged| wya| zoc| vbq| ehw| czo| dup| vib| ftg| ygz| eki| pnf| iut| ixw| vmu| ccg| bro| byx| frd| uey| tbf| sqq| zty| qvy| whg| sus| aig| tov| iea| vak| svm| abs| ome| ywx| rni| pma| sun| nbh|