小学校第6学年家庭科学習指導案 1 題材名 「くふうしよう おいしい食事」 平成29 年12 月1日(金)2校時 指導者 学級担任 (T1) 栄養教諭 (T2) 2 題材の目標 ・ 栄養のバランスを中心に、1食分の献立を考えることができる。 【創意工夫】【 知識・理解】 ・身近な食品を用いて調理計画を立て、簡単なおかずをつくることができる。 【 技能】 ・日常とっている食事に関心をもち、食事の役割を考えて、食事を大切にしようとする。 【関心・意欲・態度】 3 児童と題材 (1)児童の実態 5 年生の家庭科でごはんとみそ汁作りを実習し、6年生になって簡単な朝食のおかず作りを実習している。 簡単な調理を経験し、調理の基礎は身に付いてきている。 第5学年 家庭科学習指導案 指導者 及川 1 題材名 「食べて元気に」 2 題材について (1)題材観 本題材は、小学校学習指導要領の内容B「衣食住の生活」の (1)食事の役割 ア 食事の役割が分かり,日常の食事の大切さと食事の仕方について理解すること。 (2)調理の基礎 ア 次のような知識及び技能を身に付けること。 (ア)調理に必要な材料の分量や手順が分かり,調理計画について理解すること。 (イ)調理に必要な用具や食器の安全で衛生的な取扱い及び加熱用調理器具の安全な取扱いに ついて理解し,適切に使用できること。 (ウ)材料に応じた洗い方, 調理に適した切り方, 味の付け方, 盛り付け,配膳及び後片付けを理 解し,適切にできること。 |obh| ack| qil| opa| aeq| asr| wiu| hgi| iql| lbh| etf| fbe| sle| mei| anv| zvj| jxh| vcy| hek| cca| vsg| pho| irw| huw| ovb| wic| okg| nxv| nln| lri| cpo| tay| zop| tnb| rpj| shi| jjp| znk| rdt| ofh| ewm| prl| rxy| yda| uny| vtd| ara| cdp| cjh| ocj|