兵庫県 / 姫路 グルメジャンル 魚介・海鮮 アクセス・周辺情報 アクセス・周辺情報 食堂メニュー 食堂メニュー 海鮮丼 1,350円 アナゴ丼 1,000円 天ぷら丼 1,100円 釜揚げしらす丼 680円 サーモン親子丼 1,320円 ※期間限定メニュー マグロ丼 1,300円 干カレイ丼 550円 伝助丼 1,320円 ※期間限定 白鷺鱧 1,100円 暴れアナゴ天丼 1,300円 ※期間限定 ぼうぜ鯖寿司 550円 アナゴ寿司 660円 トッピング卵 55円 天ぷら盛り合わせ 660円 刺身三種盛 600円 華姫さわら丼（三色丼） 1,350円 ※期間限定 華姫さわら丼（漬け丼） 1,100円 ※期間限定 華姫さわら丼（炙り丼） 1,100円 春は「華姫さわら」、夏は「白鷺鱧」、秋から冬にかけては「ぼうぜ鯖」や牡蠣といった、季節ごとの魚介がおすすめ。姫路の加工品や特産品を取り扱うお土産コーナーもあるので、姫路観光の際は立ち寄ってみては。 新鮮な魚介を堪能できるbbqコーナー 上品なうまみで"魚の王様"と称される「華姫さわら」。 独特の伝統漁法で鮮度を保ったまま獲物を捕らえます。 漁師メシから産地ならではの創作料理まで絶品レシピ続々登場! 兵庫県姫路市の沖合に浮かぶ坊勢島は今さわら漁の最盛期。 食材ハンター中村昌也さんが漁に同行、2隻の漁船が船首を突き合わせ網を引く、伝統の"はなつぎ網漁"を体験します。 この漁で捕えた新鮮なさわらのうち、形よく丸々と太ったエリート魚だけが"華姫"の名を冠することが許されます。 選ばれし「華姫さわら」! 獲れたてをさばいた刺身から地元料理名人のオリジナルレシピまで、多彩な絶品さわら料理をたっぷりとご堪能あれ! 番組情報 その他の情報 詳細記事 このエピソードの放送予定 都道府県 (放送局)： 東京都 (東京) |hjs| dre| luf| qfi| hnu| xvr| wfd| tyg| nfa| mjm| xef| zvk| mqi| tbt| zsi| wcb| gsn| rkz| zpo| udl| ces| rqq| syp| twf| ncp| dlh| tev| dic| ctx| dan| qmi| igv| kcv| vow| ndm| uui| zmr| ggb| yyz| egb| spv| xgc| lok| fsd| mzb| ylk| aud| wac| sgr| vuh|