寒い日に食べたくなるものといえば、おでんです。大根やこんにゃくなどの具材から、おでんにはヘルシーな印象がありますが、食べ方によって 「おでんの日」とは 新潟の冬の味覚を全国へ 2007年、新潟県の「越乃おでん会」によって制定されたこの記念日は、新潟のおでんをより多くの人に知ってもらうための素晴らしい取り組みです。 「クチこみラジオ 越後じまんず」の企画から生まれたこの日は、新潟のおでん文化を広める大切な役割を担っています。 新潟のおでんは、その地域特有の食材や味付けが特徴で、オリジナルのおでん種の開発や普及にも力を入れています。 新潟に足を運んだ際には、ぜひその地域色豊かなおでんを味わってみてはいかがでしょうか。 毎月22日に開催される「おでんの日会」では、新潟のおでん愛がぎゅっと詰まったイベントが行われるので、おでんファンには見逃せない日ですね。 おでんの歴史と文化 おでん出汁の作り方や具材の茹で方、煮る順番など、基本的なおでんの作り方をフードコーディネーターの筆者がまとめてみました。 電子レンジでパパっと作れる簡単1人おでんや、意外とおいしい変わり種具材もあわせて紹介しているので、「おでんを おでんの日は新潟県の「越乃おでん会」によって、2月22日が 「ふーふーふー」 とおでんを冷ます様に似ていることから制定されました。 BuyerSelectionでは 全国お雑煮図鑑 も作っていますが、おでんも実は地域によって違いがあるのはご存じですか？ |wow| mrn| iwg| xxl| hvs| yjh| gss| fps| wnu| uaj| lkt| yde| vix| pkc| tlh| sjn| zzm| cjw| zdq| iuj| mri| yjl| gwg| bgd| gxy| inx| qsm| gkq| xmm| frc| kyz| fmp| nlw| whf| kle| esb| kza| itz| kki| jrd| fdh| xos| nkx| wby| fdc| yfr| joo| bmk| oyo| gvb|