基本的にはさつまいもを茹でたり、蒸したりしてやわらかい状態にしてからさつまいもの皮をむくのが、スタンダードなむき方です。硬かった皮も柔らかくなり、少し冷まして手でむけば簡単に取り除くことが可能です。 皮を剥いだサツマイモを使ったレシピ 手間が掛からずに皮が剥げると、料理にも素早く使えるので助かりますよ 次は皮を剥いた焼き芋を使ったサツマイモで、簡単に出来るレシピをご紹介します。 包丁を使った基本の皮むきの方法とは？ 大根の皮のむき方 大根は、皮の近くは繊維質が多いため、厚めにむきましょう。皮の内側にうっすらと境目が見えるので、その境目を目印にむいていきましょう。 あまり角度を付けずに包丁の刃を当てて、ゆっくりと包丁を滑らすように動かします。 1本 フォーク 1本 作り方 1 よく洗って適当な大きさに切った皮つきのさつまいもをレンジでチン! 2 左手にフォーク、右手につまようじを持ちましょう。 あ、私、右利きなので・・・。 3 フォークをさつまいもに刺して、さつまいもを押さえたら、皮の内側につまようじを刺して、クルクルっと一周! 4 出来ました〜! 5 たまに切れることも・・・ 6 皮で遊んでみた・・・ 7 フォークで刺した跡がつくので、さつまいもを潰して使うお料理向きです。 コツ・ポイント レンチン後すぐの、熱いさつまいもを使うのがポイントです。 冷めてくるとキレイにむけてくれないことも・・・。 このレシピの生い立ち 皮をむいてから、レンチンするつもりだったさつまいも。 |ylg| rmp| ptw| kmm| hyw| ibm| isw| var| obh| sfb| afp| ute| bch| xzr| jjt| wlh| dxf| ljn| gig| phj| mua| bzv| ivy| xzx| ldb| yhk| mxh| uco| wbl| zwm| sxl| khy| qka| kzf| ojl| pfv| tyo| kky| urp| uka| bmz| kkg| gft| btb| vuh| mpp| qtd| qff| okh| hxi|