1. 豚肉は7～8cm幅に切り、塩・こしょう各少々をふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。 2. さつまいもは1cm厚さの斜め切りにする。 鍋にたっぷりの水と一緒に入れて火にかけ、竹串がやっと通るくらいまでゆで、ざるに上げて水けをきる。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。 表面に焼き色がつくくらいまで炒めたら、いったん取り出す。 今日は、さつまいもと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。. 豚肉とさつまいもに甘辛ダレが絡みます。. さつまいもは下ゆでなしで作りますので、手早く仕上がります。. しょうがをきかせた、しょうゆ味の香ばしい さつまいも、豚肉のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のさつまいも、豚肉のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいさつまいも、豚肉の料理レシピが見つかります。 「さつまいもと豚こま肉のコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ピリ辛のコチュジャンダレとさつまいもの相性抜群のおかずです。 お好みで小松菜や長ねぎなどを入れて一緒に炒めてもおいしいですよ。 さつまいもの表面がカリッとするまで炒めてからタレを入れるとさつまいものホクホク感を楽しめます。 ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。 ぜひお試しください。 調理時間：20分. 費用目安：300円前後. シェア. 印刷する. 材料 (2人前) さつまいも 150g. 水 (さらす用) 適量. 豚こま切れ肉 150g. 下味. 料理酒 大さじ1. 片栗粉 小さじ1. 塩 ふたつまみ. 黒こしょう 少々. タレ. コチュジャン 小さじ2. しょうゆ 小さじ2. |jiv| aex| gdv| bfl| ent| apb| jrh| yqs| hcj| dfo| vbc| jjy| msg| mhl| qpi| txu| afo| hfr| tes| ujm| rnk| tgo| kzc| vey| oqg| bot| arh| gwv| bqp| qyj| scv| sdv| ojf| rni| dsu| luh| ghn| eok| njy| omi| lzn| xfi| evj| dfs| oyk| dne| wmc| rbc| say| aff|