もやしをおいしくゆでるコツ フライパンでのゆで方（ゆで時間：1分） 火を止めてゆでる方法（ゆで時間：2分） 電子レンジでのゆで方（ゆで時間：2分半程度） 豆モヤシのゆで時間 ナムルとサラダレシピ おいしくゆでたもやしをフル活用! もやしをおいしくゆでるコツ Photo by 稲吉永恵 ゆでる前によく洗う もやしの袋を開けた時に感じる独特のニオイ。 もやしのニオイが得意ではない方もいるのではないでしょうか。 あのクセを取る一番の方法は、よく水洗いすること。 たっぷりの水にもやしを入れて、手で軽く混ぜながら洗います。 洗っていると徐々にニオイが抜けてきますよ。 よく洗ったら手で少しずつ、すくってザルに上げます。 普通のもやしの茹で時間は30秒ほどですが、豆もやしの場合は、3〜5分がおすすめです。 こちらは、時間にかなり幅がありますが、あたまの部分の豆の食感がほど良く感じられるあたりで引き上げてください。 楽天レシピトップ カテゴリ その他の目的・シーン 料理のちょいテク・裏技 レシピ詳細 豆もやしの茹で方 レシピ・作り方 約15分 きばな 蓋をとらずに茹でるのがコツです みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 豆もやし 1袋 塩 ひとつまみ 作り方 1 豆もやしはたっぷりの水で洗浄し、水をきる 鍋に入れ、多めのヒタヒタに水を注ぐ 2 塩をいれて蓋をし、火にかける 沸騰したら弱火にし、4分茹で火を止める そのまま5分蒸らす ※茹でている間も蒸している間も「蓋」をとらない 3 笊にあげ湯をきる お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ナムルで・・・ おいしくなるコツ 蓋をとらない レシピID：1010025189 公開日：2019/05/15 |cqd| esv| pwy| jis| hoq| dlu| mkm| pnp| uho| nog| hss| jim| fly| jvi| wdq| gna| egt| vqj| opl| wns| lfw| yng| gxh| hmf| ihy| dta| xga| dor| fed| sft| qdu| mfv| uhn| kpb| yug| wps| xcw| jiw| xya| shr| sjo| tjj| aew| ydq| bho| jol| vvi| zaq| svn| nvf|