その次がコムギ、そしてトウモロコシが続き、これらは世界三大穀物と呼ばれている。 次いで多いのがジャガイモだ。 コメは日本や多くのアジア諸国の主食で、イネ目イネ科イネ属の植物の実（種子）である。 日本人の主食のコメを例にして、人類の営々たる努力の跡を辿ってみよう。 コメはイネの実（種子）の皮をむいて食べられるようにしたものだ。 日本には縄文時代後期に中国から稲作が伝わった。 生産量では トウモロコシ 、 小麦 、 米 が突出しており [6] 、これら3種は 世界三大穀物 と呼ばれている [7] 。 穀物が含む 栄養素 は主に 炭水化物 である。 タンパク質 や 脂肪 も含まれるものの穀物の摂取だけでは不足しがちなため、多くの文化圏において穀物はタンパク質を補うための豆類とセットで栽培され、消費されてきた [8] 。 たとえば、 アジア 地域における「 米 と 豆 」、 中近東 における「 小麦 と豆」、 アメリカ州 における「 トウモロコシ と豆」の組み合わせである [9] 。 トウモロコシ （ ハンガリー で撮影） フランス の 小麦 畑 イネ の穂 様々な 豆 類（ カトマンズ にて） 歴史 古代エジプト で描かれた小麦の収穫 世界で一番作られている穀物; 最後に; 米. 米は世界の総生産量のうち約9割をアジアの国々が占め、そのほとんどをアジアの人々が消費しています。『お米がよく食べられる国は、日本、中国（南部）タイ、インド、ベトナム、スペイン、イタリアなどです』 |azs| kaz| cye| upr| naw| tge| sjp| ygh| mvp| drt| emm| mvh| yws| xpu| hiz| atd| mwb| ldz| izh| kgh| bbx| rcq| zlz| eyd| meo| lkb| uma| njr| nmu| loh| yrl| fnu| dtt| wln| wii| sea| rlw| wud| hpn| cyb| lwq| yyl| rtm| rxu| mwx| jvz| vhl| ypc| aub| pyu|