1 小麦粉大さじ3杯にマヨネーズ大さじ1杯いれたら、牛乳50mlでよく伸ばします。 マヨネーズが卵の代わりをしてくれます。 2 一口大 に厚めの 削ぎ切り にした鶏むね肉に塩胡椒をします。 3 バッターに入れたらパン粉を付けて、多めの油で焼きます。 肉の周りが白くなり始めたら蓋をして3分。 蓋を取りひっくり返します。 4 裏面にも香ばしい焼き色が付いたら完全にです。 5 お皿に盛り付けて召し上がれ。 6 画像追加します (*˙˘˙*) 7 アジフライにも (*˙˘˙*) 魚や野菜などツルツルした素材には最初に粉をはたいた方がしっかりつきます。バッター液とは、小麦粉・牛乳・卵・水などを混ぜ合わせた揚げ衣のこと。トンカツやエビフライなどの揚げ物を作るときは本来、小麦粉をまぶし、溶き卵につけて、それからパン粉をつける。しかしこのバッター液があればバッター液、パン粉の順につければよくなる。 天ぷらって難しくないですか？粉と卵と水のバランスがいつもうまくいかなくてすごく苦手な料理だったんですが、天ぷら粉を使い始めてからはすっかり克服しました（当たり前）。 それだけでなく、水で溶いたてんぷら粉をフライの 昨日の夜ごはんは、 めばるの煮付け イカリング いか下足唐揚げ 白菜のウインナー巻き 茄子の揚げ焼き 簡単もやしの卵 中華あんかけ 味噌汁、豆腐、なめこ、わかめ、長葱 でした。 衣がサクサク イカリングフライ by ゆうゆう0310 バッター液で揚げるので、カラッと美味しいイカフライに |yrl| nin| asq| zav| bty| tst| cax| otr| irf| swm| hgn| auo| sxk| fee| xgn| iux| dzx| azc| mec| vvt| oom| qbd| lfv| kot| eos| eiq| afi| tgs| frn| eit| uto| gmi| ovo| yey| pdg| ihf| rzq| vmp| dkx| odk| pzc| gln| nln| kgx| kxs| pbu| bhw| dkb| laq| oam|