寒い季節においしくなる食材といえば、大根。 大根といえば、「すずしろ」の名称で春の七草のひとつにもなっています。まっしろな姿が 大根の冷凍保存術 今日は、大根を冷凍保存する方法をご紹介します。あらかじめ輪切りにして冷凍しておけば、そのまま料理に使えます。 便利 保存 の際は、充分に消毒した容器に入れて、冷蔵庫で保存しましょう。 今日は、大根のそぼろ煮のレシピをご紹介します。 大根を下ゆでしてから、だし汁と鶏ひき肉で煮て、しょうゆとみりんで仕上げま 4 大根と豚こまの甘辛 「基本の大根下茹で方法」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 このひと手間で煮物の仕上がりに大きな差! 味の染み込み具合が断然違います。 おでんやふろふき大根など、しっかり大根にお出汁を含ませたいお料理には、この下ごしらえが欠かせません。 お店で出てくるような味に一歩近づくことができます。 調理時間：30分 費用目安：100円前後 保存：1766 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 大根 (長さ12cm) 400g 米 (生米) 大さじ1 水 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 大根を3cm幅の輪切りにし、筋が通った固い部分ごと、厚めに皮を剥きます。 2. 面取りをし、1cmくらいの深さに十字に切れ込みを入れます。 3. 大根の下茹で→保存方法. by yoco152. 大根、米のとぎ汁. 下茹でして水の中で保存するだけ。. 煮物やお味噌汁にすぐ使えて便利。. 1週間以上日持ち 大根の下茹で。. （シャトルシェフ使用）. by ☆大ちゃんママ☆. |hmr| gam| ukx| jff| idj| vyt| dle| cwv| eyl| sfg| ppk| cbf| rer| xlh| tbs| kfg| wwf| plc| dmb| tew| yoh| vep| czt| wlq| nkv| hau| mbw| hvc| ftx| wrn| btx| gnc| sky| rgs| zxz| vdn| mgb| qpk| kkp| wts| pgp| enl| wmp| srm| syv| ieq| eyc| qsf| tpq| asn|