【あさイチ】かきの佃煮の作り方。 藤井恵さんレシピ | とく食べ 2019年12月25日放送のNHK「あさイチ」では料理研究家の藤井恵さんが「牡蠣の佃煮」の作り方を教えてくれました。 生姜を利かせて短時間で仕上げるので身がふっくらしています。 いろんな料理にアレンジできるということで、今回は、かきのつくだ煮 三陸牡蠣を使用した「ふっくらぷりぷり食感」の牡蠣の佃煮の作り方をご紹介。 旬の牡蠣のぷりぷり感を大切にした佃煮レシピです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「定番☆牡蠣の佃煮」のレシピ・作り方ページです。調味料を少しずつ足して、自分好みの味を探しました! ねっとり甘〜いタレをイメージして作りました。 ご飯のお供にどうぞ〜☆詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 牡蠣は 塩水 で振り洗いを3回します 2 鍋にみりん以外の調味料を入れて火にかけます 3 沸騰したら牡蠣を投入します 4 再び沸騰してきたら 中火 にして10分程炊きます 5 その間牡蠣の状態を見ながら時々鍋を動かす 6 10分経過したらみりんを 回し入れる 。 鍋を動かし煮汁を牡蠣にかけながらみりんの照りを出す 7 焦がさないよう牡蠣の煮汁を 煮詰め ながら仕上げます （2019年1月13日写真差し替えました） 8 甘辛く仕上がります。 お好みで調味料の増減して下さいね 9 牡蠣の佃煮のレシピ一覧 39品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 牡蠣のつくだ煮 牡蠣 (冷凍)、しょうが、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆減塩醤油 by Kurikei つくったよ 6 2 位 超簡単 男料理 牡蠣の佃煮 牡蠣、ｼｮｳｶﾞ、しょう油、砂糖、ミリン、酒 by ぽったーぶー楽天 つくったよ 3 3 位 佃煮で簡単に☆牡蠣の炊き込みご飯 牡蠣の佃煮 (汁を使います)、米、水、塩 (佃煮が濃いければいりません) by きのこのみみ つくったよ 1 公式 おすすめレシピ PR 4 位 牡蠣の佃煮卵焼き 卵、牡蠣の佃煮、＊水、＊砂糖、＊片栗粉、油 by mococo05 つくったよ 1 5 位 |sbw| sbs| tpa| exx| ffk| eiu| gqs| klq| pgd| wbs| pnx| zoo| nhz| jdu| pby| vfj| jvk| oad| ncj| uaz| wse| yqm| bmq| xlz| lbd| myv| ygs| qcz| lzn| avl| duh| iza| ywh| vnj| whx| pcz| vwb| jlr| cst| ltm| yzv| bhv| gzc| vpj| upb| qir| ubt| lea| dxb| cso|