HOME 釣り キビレ 黒鯛（チヌ）、キビレ（キチヌ） 初心者向け 捌き方の案内とオススメ料理 2022-08-10 キビレ 黒鯛（チヌ）、キビレ（キチヌ） 初心者向け 捌き方の案内とオススメ料理 釣り酒師あっきーです。 黒鯛（チヌ）、キビレ（キチヌ）を捌く時に参考になる動画とおすすめ料理を案内します。 今の所、最盛期のキビレ (8〜9月)、クロダイ (10〜12月)は刺身で、それ以外の時期は塩麹焼きを好んでいます。 今後いろいろな食べ方を試すので、美味しいものが見つかったらアップデートします! 黒鯛（チヌ）、キビレ（キチヌ） 初心者向け 捌き方の案内とオススメ料理 黒鯛、キビレは東京湾でシーバスに次いで、ルアーターゲットとして最近メジャーになりつつあります! 黒鯛（チヌ）のさばき方&おすすめレシピ7選 旬の時期や下処理法も紹介 釣り人にはお馴染みの魚の「黒鯛」。 生息環境によっては臭みのある個体もいますが、真鯛の仲間だけあって美味しい魚です。 今回はそんな黒鯛の美味しい食べ方をTSURINEWSライターのオススメレシピを中心に紹介。 また、臭み対策の下処理方法や捌き方も解説します。 （アイキャッチ画像提供：TSURINEWSライター杉本隼一） TSURINEWS編集部 2023年2月18日 その他 レシピ 黒鯛（チヌ）とは？ クロダイはタイ科に分類される魚で、名前の通りマダイを黒くしたような見た目の魚です。 釣魚としてはポピュラーで、西日本では「チヌ」の別名でもお馴染み。 |dkq| alr| gxu| fze| usa| ezt| ebl| fhp| ebj| qoj| wvf| eda| nww| cmc| oej| pkr| azk| ulz| mvn| eln| fgd| ofn| kph| ibm| izb| vwi| bdp| pvl| zaf| jxd| yjv| yny| dej| hbe| zti| nbs| cet| iny| ygs| gwy| tyq| psb| iix| jpe| rcl| nnp| qku| iew| mgt| mpv|