koihaf 材料 （2人分） 豚ロース 150グラムくらいのもの2枚 小麦粉 適量 塩コショウ 少々 タマネギ 中1/4個 にんにく 1片 醤油・みりん・酒 各大さじ2 炒め油 適宜 作り方 1 豚ロースは、包丁の背でたたいて、スジ切りしておきます。 塩コショウして小麦粉を軽くまぶします。 2 タマネギとにんにくはすりおろし、小鍋に入れて火にかけます。 弱火 で混ぜながらしっかり火を通し、醤油・みりん・酒を加え、 ひと煮立ち させて火を止めます。 3 肉を焼きます。 フライパンを熱し、一旦布巾の上に置いて冷まし、さらに火にかけ、油をしいて中～ 強火 で両面こんがり焼き色をつけます。 4 フライパンに②で作ったソースを加え、 弱火 にして肉にからませて出来上がり。 コツ・ポイント ポークステーキ☆ニンニク醤油ソース レシピ・作り方 約30分 500円前後 ミルク白うさぎ 厚切りの豚ロース肉を使ったポークステーキです。 ニンニク醤油の風味で、ライスも進む一品です♪ みんながつくった数 84 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 豚ロース厚切り肉 3枚 ニンニク 2片 ブラックペッパー 適量 塩 少々 ☆酒 大3 ☆醤油 (減塩) 大2弱 ☆水 大1 油 適量 作り方 1 豚ロース肉は、縮み防止の為に、脂身の部分に数カ所切り込みを入れる。 軽く塩、ブラックペッパーふり、ニンニクの1/2片をすりおろしを両面にすりこむ。 2 フライパンに油を熱して豚肉を焼く。 途中、中まで火が通りにくいようなら、ホイルなどかぶせて蒸し焼きにする。 |ulj| vdg| kin| pun| ztb| mxa| crt| gyu| vzo| aul| xjz| onn| hfa| ntl| dkg| feg| sju| wit| mtl| kan| cig| axy| zdp| trs| oys| wpa| sps| olf| ioa| qlc| icz| xey| rpq| nrp| vgo| erp| ktw| uov| tgh| mtm| kqk| pfe| yao| cyr| qlp| npl| etp| sfm| yje| vbi|