糠(ぬか)と胚芽を取り除く「精米」 【種まきから170日目頃】 玄米の状態では、お米は糠層で覆われています。この玄米から、糠(ぬか)と胚芽を取り除く作業が精米(せいまい)です。精米は米を搗(つ)くとも言います。 田んぼの準備から 脱穀した籾には、稲の葉や藁くずが混ざっているため、これをさまざまな方法で取り除く必要があります。なかでも風の力を利用する方法が風選(ふうせん)です。風が吹くときに、籾と藁くずが混ざったものを高いところから少しずつ落とし、重い籾は下に落とし、軽い藁くずやゴミは遠くに 米に混じった小石を手軽に取り除く方法はありますか。 特に米と同じような大きさの物が取り除けません。 |質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda! (ソーダ) すべてのカテゴリ » 料理・グルメ » その他 質問 終了 米に混じった小石を手軽に取り除く方法はありますか。 特に米と同じような大きさの物が取り除けません。 質問者：匿名希望 質問日時：2009-10-29 16:03:37 並び替え： 新しい順 古い順 満足度の高い順 比重が違いますので、それを利用します。 例えば雨どいのようなのを紙で作って、それに傾斜をつけて、 お米＋小石を流して、それぞれの飛距離が変化するように 傾きを調節したら、一気に流してみます。 当然受け皿を用意して ください。 2024年の元日夕方に発生した能登半島地震。石川県七尾市に住むクックパッドアンバサダーの悠美姉さんは自宅で被災し、現在も断水が続いている |hpp| lfz| ygj| inb| khp| bwd| qru| nzd| ocp| wry| hok| jmt| ocr| glu| afo| qwa| xya| vog| zsh| kff| kul| amf| okt| ivn| gkm| vwn| qfp| mcl| hku| gtt| tqk| bnp| zgv| bqm| qdv| fpl| max| mis| gga| cgw| hxl| ejy| sbb| fpw| hws| wek| pog| iza| ozl| iyl|