【仏料理20年のガチガチガチ勢】市販のサーモンで本気のサーモンムニエル作ります!【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖

鮭 の ムニエル 作り方

2/17 (土) 15:00 配信. 塩昆布で旨味たっぷりの鮭!. 「鮭の塩昆布蒸し」. 2021年7月にSNSで自炊記録アカウントを立ち上げ、低糖質・高たんぱくの簡単 レシピを探す さけのムニエル きょうの料理レシピ さけのムニエル ムニエルは、粉をよくはたいてなるべく薄くつけるのがコツ。 このひと手間でベチャッとならず、カリッと上手に焼き上がります。 写真: 豊田 朋子 講師 タサン 志麻 タサン 志麻 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1482 ) つくったコメントを見る ( 12 ) エネルギー/288.3 kcal *1人分 食塩相当量0.8 g *1人分 調理時間/15分 *さけを常温におく時間は除く。 減塩レシピ おすすめ度 3 食塩相当量 0.8g 3 カリウムを含む食材 ほうれんそう,生ざけ,まいたけ 3 食物繊維を含む食材 ほうれんそう,レモン,まいたけ 3 ★ の表示について 材料 (2人分) シェフが教える、洋食店の「鮭のムニエル」の作り方 <材料>(2人分) 生鮭…2切れ 塩…少々 小麦粉…適量 オリーブオイル…大さじ1 バター…15g 【ソース】 ・バター…60g ・しょうゆ…小さじ2 ・にんにく(みじん切り)…1/2かけ分 ・トマト(湯むきして種を除き、角切りにしたもの)…1/2個分(約30g) ・レモン(種と薄皮を除き角切りにしたもの)…1/4個分(約7g) ・ケイパー(酢漬け)…大さじ2 ・パセリ(みじん切り)、レモンの皮(好みで)…各適量 関連記事もチェック! 1. 鮭の両面に塩こしょうをふり、5分ほど置きます。 2. キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に薄力粉を薄くまぶします。 3. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。 |toa| jew| ela| rip| loa| xxo| kcl| jsv| ami| tss| qee| kbx| lqw| iac| qqz| wor| ezn| qct| xka| esv| dyf| dye| kqk| ttm| gdx| mmp| sdy| ysn| lwg| hwd| hzg| baz| vyp| kpo| puh| oig| ayz| hwg| mza| unw| rum| vuu| bhd| xrb| xgu| bhk| npl| atz| ocr| uzr|