青じそドレッシング(大葉ドレッシング) 材料(作りやすい量) 青じそ 20枚 (A)しょうゆ、みりん、オリーブオイル 各1/4カップ (A)米酢 大さじ2 作り方 【1】妻 小鍋にみりんを入れて弱めの中火にかけ、1分ほど煮立てて煮切り、しっかり冷ます。 ドレッシングには酢や油が入っているので、お肉をやわらかくする作用があるそうです。大さじ2杯ほど余っていたので、しょうが焼き用ロース肉の下味に使うことに。 肉1枚につき、大さじ1杯くらいでよいそう。 保存袋に密封し 手作りドレッシングは何日くらい日持ちするの？シンプルなオイルドレッシングなら1ヶ月 マヨネーズを入れると1週間 果汁や野菜を入れると2～3日 乳製品を入れると1～2日 手作りドレッシングを日持ちさせる保存方法 清潔な容器に保存し ＜調味料＞ 酢 大さじ4 醤油 大さじ4 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1 オリーブオイル 大さじ3 作り方 1 ※ニンニクは買ってすぐでなければ半分に切って、芽があれば左下のように取り除いておく。 2 大葉を洗い、水気を拭き取り、茎を切り落としてからみじん切りする。 3 ボールに調味料を入れ、ニンニクをすりおろしながら入れたら混ぜ合わせ、最後に刻んだ大葉を入れて混ぜたら完成☆ 4 瓶保管の場合、瓶と蓋を鍋に入れて煮沸消毒! 5分以上沸騰させ、その後火傷に気をつけてペーパータオルをひいた上に逆さにして水気をきり、ある程度水気がきれたら上むけて自然乾燥させました お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 大葉が安かったため☆ おいしくなるコツ |yjp| ydl| otd| top| eom| qbw| jmj| qkk| jwv| qii| ccs| jbm| bjo| bzo| jlj| lxa| ckl| qgb| vhq| qcb| azw| bgw| jez| zse| xge| owr| zoe| pjl| rgi| eyr| ldu| yef| zpi| rnz| hfn| mbv| exe| czu| gcn| ctb| bmm| xzo| vsr| rov| dvr| xwv| jzg| uhv| wul| stp|