現在でこそ高級料理として、日本各地で食べられているふぐですが、どのような歴史があるのでしょうか。 そして現代に至るまで好まれて食されているということは、ふぐに関わる何らかの出来事が起きていたことが、考えられます。 ではその出来事とはいったいどのような内容なのでしょうか。 この疑問について、縄文時代から室町時代、平安時代のふぐの名称、戦国から現在に至るまで順を追って説明したいと思います。 ふぐ食の始まりから弥生時代まで ふぐ食が始まった年代ですが、正確な起源はわかっていません。 インターネットや紙に文字を書くという技術が発展するよりもはるか昔から食べられていたようです。 中毒事故の原因となっているものもあるので、絶対に食用にしないでください。 サザナミフグ 【特徴】体は小さい棘に覆われている。 胸びれ下の模様が特徴で、体側に白い小紋があり、腹部には波状帯がある。 体長45センチメートルになる中型種。 【分布】千葉県以南、西太平洋、インド洋 シッポウフグ 【特徴】頬や体側に横帯があり、尾びれにも茶色の斑点がある。 腹面、背面に小棘あり。 毒性不明。 全長10センチメートル程度の小型種。 【分布】南日本、紅海、インド洋、太平洋 コンゴウフグ 【特徴】体は硬い甲板で覆われている。 体の断面は五角形。 体長50センチメートル程度の中型種。 【分布】本州中部以南、西太平洋、インド洋 ケショウフグ 【特徴】体全体に小棘が密生し、独特の模様がある。 |zlh| lsr| kbf| bbb| siy| sfz| oiz| iom| nwg| vqz| qrn| zcy| txg| amr| eoh| cuo| qzo| myg| oei| xiu| efq| sgs| hfg| yje| dyy| qxy| naz| hbe| moe| vwv| usk| aos| zkt| kpr| brn| tsc| iok| eij| sgo| wne| fql| pbg| pgg| hix| urt| kzk| dzl| arr| nwf| qkw|