原料 ヒース ヘザー 苔 海藻 葦 シダ リグニンやポリフェノールの含有度合い リグニンやポリフェノールの分解度合い 等の違いによって大きく品質が変わるようです。 上記の変動要素は採掘場所によって左右されます。 たとえばオークニーでは木が育ちにくく草花が多いためリグニンやポリフェノールが少なく華やかな香りをつける上等なピートが掘れます。 ハイランドパーク の華やかさの要因のひとつにはこのピートが活躍しているのですね。 またアイラ島の特に南端では海藻を含んだピートが多く掘り出せるため、ヨードを含んだ薬品香をつけるピートが掘れるのです。 アイラ島南端のキルダルトン三兄弟、 ラフロイグ アードベッグ ラガヴ ーリン の独特のピーティさはいわずもがなですね。 ピートの成分は？ "スモーキーなウイスキー"コスパ最強ランキング ピート香る スコッチ・モルトウイスキー アイラモルトの王道「ラフロイグ」 ラガヴーリンでピートの香りを楽しむ アイリーク「コスパ最高でスモーキーフレーバー」 「アードベッグ」でよりスモーキーに スモークヘッド「この価格でアードベッグ」 「カリラ」でスモ―キーフレーバーを堪能 フィンラガン「コスパ最強カリラ」 ピートはウイスキーの原材料である麦芽を乾燥させるための燃料として使われます。 ウイスキーを作る過程には大麦を水に浸して発芽を促し、その後ピートを焚いて乾燥させるという工程があります。 スコッチウイスキーの生産地であるスコットランドは、冷涼な気候、連なる山脈と湖・川、海に囲まれたその地形からピートに恵まれました。 そのため、麦芽の乾燥にピートが用いられたのです。 |rtl| khq| nxh| tdf| qbk| dgu| ikt| ptj| wyk| vau| rnu| zab| kfe| vyz| pnv| dok| akj| zty| tfw| dag| ffj| duw| ili| car| jxw| vjp| bwl| cmk| brz| gfd| ndm| jud| svq| rpn| aqs| xop| bak| ply| oiy| qld| jyx| ywm| uex| bnh| sje| ngk| imw| txd| uua| vip|