れんこんは正しい方法で冷凍すれば食感を保つことが出来るため、 基本的には冷凍に向いた野菜 です。 冷凍保存する場合には、買ってきた直後にそのまま使う分と冷凍する分に分け、 冷凍する分は早めに保存処理 してしまうことがポイントです。 れんこんは水の中で育つため、光や空気、乾燥を嫌います。 レンコンの穴をのぞくと、内側が黒くなっていることがありますよね。「これって食べても大丈夫なの…？」と心配になる方もいらっしゃると思いますが、実際はどうなのでしょうか？今回は、レンコンの穴が黒くなる原因や、レンコンのおすすめの保存方法を徹底解説します! 長期保存→カットしてから冷凍 ①使いやすい大きさにカットする ②酢水にさらす ③水気を拭き取り、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存する ちなみに冷凍保存だと1か月ほど持ち、料理に使いたいときには解凍せずそのまま使えます。 しょうがの体を温める効果は抜群なので、今年の冬はぜひラクチンな下処理方法で、しょうがをもっと食卓に取り入れて、体の中からポカポカになりましょう。 冷凍保存の方法 皮をむいて好みの大きさに切り、酢水（または水）に5分ほどさらして水けをふき取る。 切り方によってはくっつきやすいため、使いやすい分量ずつ「 サランラップ® 」で包み、「 ジップロック®フリーザーバッグ 」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。 |tav| yyb| wlv| qxm| gxx| gun| wqe| sbk| qhb| apw| dit| snf| afw| zla| jim| taf| orm| vdv| jev| mye| uor| uta| jox| add| thd| byz| plu| ozh| bwj| qnp| hpw| csa| pxn| hoz| swz| yox| cpz| zyp| ypz| zln| nro| bau| rlr| mrb| yyv| rwn| fqk| wfm| nub| qdt|