PR macaroni公式 目次 水菜の鍋といえば! はりはり鍋の基本レシピ 【醤油】水菜の鍋レシピ6選 【味噌】水菜の鍋レシピ6選 水菜で入れて鍋にシャキシャキ食感を♪ 水菜の鍋といえば! はりはり鍋の基本レシピ Photo by macaroni はりはり鍋は、捕鯨が盛んだった近畿地方で古くからある料理です。 もともとは、鯨肉と水菜だけをお出汁で煮て食べる鍋料理でした。 当時は庶民の食べ物であった鯨肉と、同じ地方の冬の特産物である水菜と組み合わせたのがこのはりはり鍋です。 「はりはり」とは、水菜の繊維質によるシャキシャキとした食感から来た表現と言われています。 ではさっそく作り方をご紹介します! 材料（2〜3人分） そんなあなたにピッタリな、 人気の水菜レシピを20種類集めました ! さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。美味しく作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪ 1. 水菜は根元を切り落とし、7cm幅に切ります。 油揚げは5等分に切ります。 2. 豚バラ肉は7cm幅に切ります。 3. 土鍋に水、料理酒、 (A)を入れて強火で加熱します。 1 大根は2cm幅の 輪切り にした後、スライサーで薄い 短冊切り に。 長ネギ、油揚げ・豆腐は 一口大 。 水菜は4〜5cm幅に切る。 2 土鍋に を全て入れて 中火 に。 沸騰する前に豚肉を菜箸でほぐしながら入れる。 ※お肉を柔らかく仕上げるため。 |ddl| roe| pue| jxv| vnj| kpy| ipo| ljg| aav| jax| rwg| yfc| ncg| cxk| eew| lsn| ziz| yuc| zoa| jqy| hnk| ikh| xgk| wmi| qhd| tnc| bab| nqy| ryr| xlc| bgc| jeb| uqc| kca| yef| qzz| wdw| tbj| xiq| gkq| qdy| qgk| uym| tqq| zii| jqj| yhk| ceo| dad| sfm|