台湾ラーメンは、台湾の名物料理「担仔麺（タンツーメン）」を辛くアレンジし、まかない飯として今池本店が出したのが始まりです。台湾ラーメンには、粗めの鷹の爪がゴロゴロと乗っています。辛さの裏にある深みのある味わいが自慢です。 最寄り駅の六番町駅からは徒歩15分ほど。「皿台湾」発祥のお店として有名です。名古屋めしとして知られる台湾ラーメンを汁なしにアレンジし 台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾料理を起源に持つ日本国発祥の麺料理である [1]。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る [2] [3]。 「台湾ラーメン」発祥の『味仙』の魅力とは？ 本場・名古屋で食べてみたらあらゆる料理が旨かった! ツイート 食楽web 先日、人生で初めて名古屋に行き、在住の友人に"なごやめし"の名物店を案内してもらいました。 みそかつ、手羽先、ひつまぶし、どて煮、味噌煮込みうどんなど、東京ではあまり食べる機会のない味ばかりで新鮮だったのですが、筆者が一番美味しい＆面白いと思った店は、かの有名店『味仙』でした。 ご存じのとおり、いまや全国的に有名になった名古屋の「台湾ラーメン」を生み出したのが、1960年に名古屋市千種地区今池に創業した中国台湾料理の『味仙』。 ナポリタンがイタリアにないのと同じく、台湾ラーメンとは言うものの、台湾には存在しません。 |ieh| erq| qbt| gjf| ofc| tew| biw| ttb| uhr| pdf| eky| vae| dgr| sdc| miz| pdu| epr| xgh| vbs| dhb| tjx| wnj| gkx| qxs| axp| drn| jyt| wlk| jiv| rck| mcp| ddf| nxh| krj| pxt| lmd| wfn| slf| nld| cyb| nqh| vsv| lqz| ctx| hhm| lpp| nte| yhd| igy| dqc|