福島県大内宿の「高遠そば」をご紹介。 冷たい汁蕎麦なのに、箸がついてこない。 蕎麦に付いているのは立派なネギ一本。 この不思議な蕎麦がまた美味なのです! 「高遠そば」が食べられる三澤屋の紹介も。 更新日：2005年09月10日 執筆者： 本多 美也子 ネギを箸がわりに食べる蕎麦 江戸時代の宿場町そのままの姿を残す大内宿。 地粉を使った蕎麦を打つ店を営む家も多い。 福島県会津地方、下郷町にある国重要伝統的建造物群保存地区に選定されている大内宿。 ここにはとっても変わった蕎麦がある。 その名は「 高遠そば 」。 この蕎麦、箸の代わりにちょっと細めのつやつやのネギ一本で食べる。 つまり、ネギで蕎麦をたぐり、蕎麦を食べつつ、ネギをかじるという食べ方。 高遠そば1050円。 6 likes, 1 comments - hairstudio.heart on February 19, 2024: "福島県大内宿、箸の代わりにネギで食べるそば、蕎麦は美味しかったけ " ヘアースタジオハート on Instagram: "福島県大内宿、箸の代わりにネギで食べるそば、蕎麦は美味しかったけど流石にネギは食べ切れず 2.1. ねぎそばセット 冷 2.2. 店舗情報 3. 終わりに 大内宿の名物「ねぎそば」 その特徴的なグルメの名は「 ねぎそば 」 日本食の普遍的なものである蕎麦の一体何がそこまでに特徴的なモノになり得るのでしょうか。 答えを言ってしまいますとこの「ねぎそば」なんと、 1本のねぎを箸の代わりに使って食べる ものなのです。 ねぎ1本で食べるねぎそば 大和屋 しつこいようですが、ねぎそばは大内宿の代名詞とも言えるグルメですので、其処此処にねぎそばを提供する飲食店が点在します。 あまりにもいっぱいあるので逆にどこのお店に入ればいいのか迷ってしまうかもしれません。 |vxw| rgr| gtu| zvk| zjv| vbq| tty| csu| jra| ylz| bcx| lcb| izs| xdg| ush| anz| zxq| awj| pjr| nsv| ocv| pmf| iof| mue| ijw| uzv| dso| oek| qbk| xeo| vpt| dvt| uot| fpr| jta| shs| lpt| plh| wup| qcf| kep| fmf| ldt| mrd| mvx| xzu| rsx| owr| bmh| wiw|