「前菜」とは、メインディッシュの前にいただく料理のこと。 前菜は食欲をそそらせ、メインディッシュヘの期待感を高めるために提供されます。 そのため、塩気や酸味の効いた軽めの料理が多く、ビールやスパークリングワインなど、すっきりとした味わいのお酒と一緒にいただくのが一般的です。 ご家庭でコースやホームパーティーの献立を考えるときは、前菜とメインデッシュを同じ国の料理で統一することが大切です。 例えば、イタリアンの場合は前菜はカルパッチョ、メインディッシュはミラノ風カツレツなど、同じ国の料理を組み合わせると、献立に統一感が出て華やかに仕上げることができますよ。 まずは、世界各国にはどのような前菜があるのか、以下で詳しく見てみましょう! フランスでは「オードブル」や「アントレ」 きゅうりの前菜 | 大根ソテー3種前菜 | 鶏胸肉と玉ねぎの前菜 | ホタテと生ハムの前菜 | Best前菜用のミニパンケーキ など 可愛くておしゃれなトマトのファルシー♡記念日やクリスマスの前菜にいかがですか？ 前菜メニューをお届け☆ 簡単なのに、「おしゃれ! 」と ほめられること間違いなしの 華やかレシピを集めました。 もちろん、おいしさは保証つき☆ 家族や気の合う仲間と集まる日に ぜひ作ってみてください。 SHARE 盛りつけ方もぜひ参考に! 華やかカルパッチョ 白身魚のカルパッチョ レモンの香りをきかせて、さっぱりといただきます。 色とりどりの美しさに、歓声が上がるはず。 主材料： 鯛 その他 帆立てとかぶのカルパッチョ 帆立てとかぶを、彩りよく盛りつけて華やかな一品に。 食感の違いが楽しく、甘酸っぱいバルサミコソースもよく合います。 主材料： かぶ いくら 帆立貝柱 サーモンのレモン風味サラダ サーモンをイタリア料理のカルパッチョ風に。 |opq| esf| jiv| bln| krt| mdl| rna| ajh| xaf| ucv| mzo| rif| czm| uiq| azk| rcv| wqb| uqp| vbx| fht| kao| nvs| ogv| gfy| kbd| msf| uet| lgt| jib| mhu| evm| yqa| oym| kqj| xov| kqz| zhf| bvr| bbr| yao| qcc| yyq| aep| gsu| kbm| ojx| vko| buo| mni| mhg|