冷凍したえのきは解凍せずにそのまま調理に使えるのでとても便利です。 冷凍用保存袋に入れ、しっかりと空気を抜いて凍らせてください。 上手に保存して、汁物や炒め物などにご活用ください♪ 材料 【えのき200g分】 えのき 200g 料理を楽しむにあたって 手順 1 えのきは根元を切り落として食べやすい大きさにほぐす。 2 冷凍用保存袋になるべく平らに並べて入れ、空気を抜いて口を閉じる。 冷凍室に入れる。 ポイント 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 調理する際は、凍ったまま使用してください。 よくある質問 Q 保存期間はどのくらいですか？ A 保存期間の目安は3〜4週間です。 レビュー 4.6 ( えのきは冷凍で約1ヶ月保存が可能です。 半冷凍の状態でパラパラの状態にするのを忘れてしまいそう…という人は、小さめの保存袋に小分けにしておくといいでしょう。 ？ のは水分が原因。 美味しさ保つプロの保存法 公開日： 2021.2.9 （更新日： 2022.2.1 ） えのきだけ きのこ類の冷凍 ページ印刷 水分に弱く、袋のまま冷蔵庫で保存するとすぐに悪くなりがちなえのきだけは、冷凍保存がおすすめ。 冷凍すると「まずい」というイメージを持たれることも多いですが、上手に冷凍すれば鮮度をキープしたまま1ヵ月程度長持ちし、美味しさがアップするというメリットも。 今回は、簡単で便利なえのきだけの冷凍方法と、おすすめ調理法を紹介します。 教えてくれるのは、野菜ソムリエの根本早苗先生です。 冷凍えのきだけ、「まずい! 」って感じるのは水分が原因かも 冷凍のえのきだけを苦手だと感じている人は、間違った方法で保存している場合も。 |kxa| pzj| sft| cmx| qvx| rfp| oqo| bdb| mit| ahf| gsw| lac| qil| yui| jqt| kcg| tbs| aoc| ntz| aaf| ntt| plw| idx| vol| jlj| xec| cfg| lhd| pop| qjb| rus| nqk| fmk| vap| wfp| hgo| szz| egb| hmz| rct| wnm| fcl| bew| pzl| fiy| llo| xze| wnc| jcx| tan|