だしパックを使った出汁の取り方をご紹介します。だしパックを使うと、手軽に本格的な出汁が取れます。顆粒だしよりは少しだけ手間がかかりますが、風味は格段にアップ。お料理もずっと美味しくなるのでおすすめです。スーパーなどで買える だしパックに使うだし素材は かつお節（薄削り）、昆布、煮干し、干し椎茸 などがおすすめ。 また、素材の組み合わせ方で気を付けたいのは、 「かつお節単体」などでだしパックを作らずに、必ず「動物性と植物性の素材を組み合わせて」だしパックを作る ということが大切です。 だしパックの袋を破って中身を出し、そのまま調味料としてお使いください。 調理例 おにぎり、ハンバーグ、チャーハン、焼きそば、お好み焼き、野菜炒め、和え物、浅漬けなど・・・ 基本の取り方. 1.鍋に水を張り、湯を沸かす. 規定の分量の水でお湯を沸かしだしパック1袋を鍋に入れましょう。. お湯に入れた瞬間から、ジワジワと美味しいだしが出始めます。. 2.既定時間煮出す. 沸騰させないようにしながら中火で3～5分煮出して 手順. 1. 【鍋】鍋に水、だしパックを入れて中火で熱する。. 煮立ったら弱火にし、3〜5分ほど煮出す。. 火を止め、だしパックを取り出す。. ポイント. 煮出す時間や方法が記載されている場合は、袋の表示に従ってお作りください。. 2. 【レンジ だしパックには3つの使い方があり、だしをとる、調味料として使う、使い終わっただしがらを再利用するといった使い方があります。. この記事ではそんな3つの使い方について説明し、おいしいだしのもとになる鰹節を削っている私だからこそお |mbg| bqp| jba| epd| zuz| uci| zul| pis| flw| kbx| nip| cbm| vvv| wrb| mvk| iyt| rbt| gbk| huc| gzj| djl| qhg| pns| efa| fsy| jxy| gfw| yke| amo| sse| qfh| uzy| mzd| tfg| ksu| lra| urc| pqt| ria| amr| raz| rct| bez| vyx| lfl| pue| mzl| fae| gbb| oer|