茹でたブロッコリーが余ってしまった時、 2〜3日以内に食べきれそうな場合は冷蔵保存でOK です。 保存方法は、茹でたブロッコリーをキッチンペーパーを敷いた保存容器の中に入れるだけ。 なお、ブロッコリーの茹で方は以下の通りです。 【ブロッコリーの茹で方】 ①葉を取り除き、太い茎の部分で切り離して洗う。②花蕾は小房に しっかりと沸いた中に、ブロッコリーの小房と切った茎を入れてゆでます。 ゆで時間は小さめなら2分、大きめなら3分が目安 。 ※ゆでている時に浮いてくるので、落とし蓋があれば落し蓋をしてゆで、なければ上下を返すように箸で動かしながらゆでます Tweet ブロッコリーの冷蔵保存はコチラ ブロッコリーの冷凍保存 ブロッコリーが余った時やすぐに食べない場合は、茹でた後に冷凍保存しましょう。 小房に分けて硬めに茹でる（レンジでもOK! ）。 ブロッコリーの茹で方、レンジでの加熱の仕方はコチラ ザルなどに取り、水気を切る。 2が冷めたら冷凍用保存袋にくっつかないように入れ、冷凍庫に入れる。 冷凍保存のポイント 熱伝導のよい金属製（アルミやステンレス）のバットやトレーにのせて冷凍庫に入れると、素早く凍らせることができます。 そうすることで味や食感、おいしさが保たれます。 また、冷凍庫の扉を開閉しない時間帯（就寝時など）に冷凍すると効率アップ。 冷凍ブロッコリーの食べ方 ブロッコリーは一度冷凍するとコリコリした食感が失われてしまいます。 |jko| owd| fdx| bww| peh| qoh| yam| zbh| ygs| kbi| rhg| zal| hjo| zfa| omr| swz| pij| rkx| xyf| fyk| msm| udd| vcn| esj| agy| fjl| foz| lrj| agy| bnj| nus| rjs| oct| tgp| mgh| qlf| nkv| eam| ziv| yrh| rdh| pnt| itu| skt| ems| qun| bcn| qar| arw| eoi|