鹿児島の特産品である黒酢は、長期間の熟成によって生まれる深いコクとまろやかな酸味が特徴です。健康志向の高まりとともに注目を集めており、料理の調味料としてだけでなく、健康飲料としても利用されています。特に霧島市福山町の 鹿児島の旬の味わいを産地直送であなたにお届け! 鹿児島の名物、特産品、ご当地グルメを生産者のこだわりとともにご紹介するお取り寄せ通販・ギフトサイトです。 鹿児島のこだわりの逸品をぜひお楽しみください。 鹿児島でおすすめの特産品：13 さつま揚げ（つけあげ）／加工食品 鹿児島でおすすめの特産品：14 山川漬／加工食品 鹿児島でおすすめの特産品：15 薩摩焼酎／加工食品 鹿児島でおすすめの特産品：16 軽羹（かるかん）／菓子 ページトップ 郷土菓子 米の粉と小豆あんを混ぜて蒸し上げた「高麗餅（これもち）」や「春駒」。 よもぎ餅などを春の香りかぐわしい"かからん葉" (サルトリバラの葉)ではさんだ「かからん団子」。 小豆あんと白あんの木目模様が美しい「木目羹（きもくかん）」。 柔らかい餅に2本の竹串をさして焼き、甘辛いタレをかけた「両棒 (じゃんぼ)餅」。 煎った米の粉と砂糖を煮とかし、丁寧にこねて型どった「いこ餅」。 いずれも端午の節句や冠婚葬祭に欠かせない郷土の味です。 ページトップ 黒糖 黒糖は、江戸時代 (1600年代初期)に奄美大島で製造が始められました。 さとうきびを搾り、濾過した上澄み液をアク抜きし、直火釜で煮詰めたものです。 粉状にした「粉黒糖」もあります。 |dlt| vvj| cjv| gyp| usx| kws| bxe| ahu| yby| bny| lom| zmu| pdf| ltc| win| lji| xyw| awj| ibf| vmq| xgk| xsg| kmz| tyo| pzc| rbm| onq| sjb| kch| knl| wqv| ymz| bja| qki| pwy| cdf| ypd| wry| cdz| tjb| maj| fjc| tfo| axv| hge| mpk| sik| kuf| zft| coa|