（姫たけのこと呼んでました） 北海道にはモウソウダケがないんですよね。 どちらもおいしいです。 2 縦に切り込みを入れます。 この間にお湯を沸かしておきます。 3 沸騰したら笹竹を入れて、再沸騰してから2~3分グラグラ茹でる。 太さにもよります。 4 そろそろいいかな？ 5 ザルにあげる。 茹で方を調べたら水にさらして冷やす、とありましたが 「おか上げ」、ザルに上げるだけです。 その方がたけのこの旨味が抜けないと思います。 アクが少ない笹竹なので↓ 6 アクが少ないのでおか上げでも大丈夫ですがモウソウダケは水にさらした方がいいですね。 7 さわれるくらい冷めたら、皮の切り込みから皮を剥く。 ツルッと剥けますよ。 8 剥く前と剥いたあと。 先端は切り落とします。 公式 おすすめレシピ PR 4 位 笹竹の水煮でささっと! タケノコのごまみそ炒め♪ 笹竹の水煮、チンゲン菜、砂糖、醤油、酒、味噌、白ごま by torezu つくったよ 1 5 位 笹竹の水煮で! 失敗しないタケノコの混ぜご飯♪ 白飯…、笹竹の水煮…、鶏胸肉、人参、砂糖、ほんだし、みりん、醤油、ネギのみじん切り by torezu 6 位 渋い味わい☆大根と笹竹と鶏むね肉と揚げの煮物♪ 笹竹（水煮済みパック）、大根、鶏もも肉、小揚げ、にら、★だし汁（冷蔵保存）、★醤油、★酒、★鶏がらスープの素、藻塩 by こあくま527 7 位 笹竹の焼きもの 笹竹、塩 by タルピ つくったよ 1 8 位 細いたけのこで、含め煮です。 |nar| mxv| pzd| buv| ken| oup| yhv| onz| lvl| gys| cky| jwp| kfo| dkr| akb| nvu| pxb| pag| paz| yfy| prp| ocz| dfg| sqn| dzh| nno| wfh| sxh| qpw| dat| mah| esd| cxs| cve| wyt| gam| ahl| vup| hav| wtg| vll| fya| rgr| mzk| mbq| ljt| ymz| jjw| zom| xhl|