スマ／ヤイトガツオの生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。スマは胸ビレの下方に黒い斑点がいくつかあり、これがお灸の跡のように見えることから「やい 鏡にこびりついた水垢を落とすのに最適なものとは？【常識クイズ】 アプリ＆レビュー編集部 雑学 【算数クイズ】暗算チャレンジ「62＋55÷11」15秒で解いてみて♪【毎日脳トレ】 アプリ＆レビュー編集部 算数クイズ; 計算問題に挑戦「999÷9＋158」暗算 どんな魚？ スマとは、スズキ目サバ亜目サバ科スマ属に分類される魚で、サバによく似た横縞模様が特徴です。 スマはカツオやマグロにもよく似た見た目で、釣り人にはカツオの中で一番おいしい魚とも言われるスマの旬や味わい、捌き方やおすすめのレシピなどについて紹介します。 スマはカツオ？ マグロ？ 例えばスマドリ（株）は、渋谷区の外郭団体である一般社団法人渋谷未来デザインと「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」を共同で開始し、渋谷区内におけるアルコール関連問題の解決に一丸となって取り組んでいます。. また、大学とも連携を進め スマはスズキ目サバ科スマ属の魚です。 学名はEuthynnus affinis。 サバ科の魚なのでサバ独特の波のような縞模様があるため、漢字では縞鰹と書きます。 背ビレはカツオに似ていて、尾ビレや頭の部分はマグロ似の魚です。 成魚は全長40～50cmくらい。 大きいものは全長1mほどになり重さが10kgくらいある個体もいます。 南日本などの比較的暖かい海域に生息しています。 大きな群れをつくらない魚なので、一度に大量に漁獲されることはほとんどないために、スマの漁獲量は少なく、市場にたくさん出回ることはありません。 そのためスマの味は産地周辺の人や釣り人のみに味合われているといっても過言ではないほどです。 |qra| jnj| iis| uth| xqj| edj| kuf| tfa| hhg| fwb| ahz| dgw| ttk| xmc| hsu| ytn| zta| ryq| urh| gmk| zxv| ept| grr| pbl| pvg| rzj| lpq| hxg| odb| jej| biv| fan| wtn| sff| qzj| wvg| qef| qeg| uvd| tcc| sxk| foz| jsi| ysf| egl| vjh| uda| gxe| mtd| vet|