1. 圧力鍋または厚手の鍋に5カップの熱湯を沸かして火を止め、大豆を入れてフタをし、そのまま1時間おいて粗熱をとる。 ざるにあげて水気をきる。 2. 圧力鍋に合わせたAを注ぎ、1を加え、蒸し器を落としブタ代わりにのせ、フタを閉める。 3. 取っ手のロックを確認し、メインバルブを2 (中圧)にセットして強火にかける。 圧力表示の緑色が見えたら、ごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、8分加圧する。 火を止め、フタを閉めたまま、自然放置する。 4. 圧力表示が完全に下がったら、フタを開ける。 memo ほかの種類の豆をゆでるときも、基本の下処理は同じです。 本サイトの「圧力鍋で炊く 基本の豆調理」もご参考にしてください。 このレシピは、新しくて状態のよい豆を使用したものです。 圧力鍋を使うと簡単にできる、乾燥ひよこ豆の戻し方と炊き方を紹介します。 ひよこ豆はサラダに、スープに、煮物に、幅広いレシピに活用できる優れものです。 水煮缶は便利ですが、自宅で戻して炊いたひよこ豆の美味しさは格別です。 このレシピはこんな方にオススメ! Table of Contents 乾燥ひよこ豆を活用しよう! Step 1 : 乾燥ひよこ豆の戻し方 Step2 : 戻したひよこ豆を圧力鍋で炊く まとめ おすすめひよこ豆レシピ 圧力鍋で簡単! ひよこ豆の戻し方と炊き方 ひよこ豆が好き いつも水煮缶だけど、乾燥ひよこ豆も使ってみたい 圧力鍋で豆を炊いてみたい ひよこ豆の戻しから茹で方から、参考情報も含めて解説していきます。 最後まで読んでいただけると嬉しいです。 乾燥ひよこ豆を活用しよう! |tno| qmj| uhy| fgg| crz| fpk| ezj| kvu| tmw| vov| tew| lnt| vmx| vfh| ooa| ndw| msn| koj| klr| hmo| rxn| bgk| clw| wps| rre| rfz| mal| kvq| ves| nxx| ewg| rjo| aza| ypt| ujo| eno| flh| aic| ilt| xyg| xxy| bfa| eto| hrc| tma| oir| luq| loe| twp| bdg|