魚料理には、刺身・焼き・煮魚・照りと食べ方がたくさんありますが、栄養にはどういった違いがあるかご存知でしょうか。. 今回は何気なく食べている魚料理について、食べ方とその栄養について詳しく説明します。. 肉、魚、豆からはたんぱく質。. 野菜 魚介類でも栄養バランスは様々です。まずは頻度高く食べている魚介類に多く含まれる栄養素を確認し、自分に不足している栄養素を探し出してみましょう。栄養バランスをとるためにも1週間に1回でも多く魚料理を取り入れてみてください。 お魚の栄養素解剖図. なぜ魚は体にいいのでしょうか？. 魚の油は、不飽和脂肪酸であるDHA・EPAを豊富に含んでいる栄養素の宝庫です。. また魚の身には、カルシウムやビタミン、タウリンなど体に必要なものがいっぱい含まれています。. 養殖魚は栄養素の Contents. 1 スーパーで買えるお魚の栄養価と特徴いろいろ. 1.1 エネルギー（カロリー）は魚によってさまざま. 1.2 タンパク質や炭水化物の含有量に大きな差はない. 1.3 骨を健康に保つビタミンDが豊富. 1.4 脂質の中でのn-3系脂肪酸の割合が大きい. 2 日本人は魚 魚の栄養素を生かしたい時は生魚の状態が一番良いと言われています。 そのため、栄養を第一に考えるのならばお刺身がベストでしょう。 海外ではお寿司を食べる文化は広まってきていますが、お刺身を自宅で食べる文化ではありません。 三大栄養素と呼ばれるタンパク質は人間の健康体を作るのに欠かせない栄養素です。私たちの血肉を作ったり、エネルギーになったり、実に様々な働きに寄与しています。100gあたりのたんぱく質保有量は魚によって特に大差はありません。 |ydq| nqi| iht| ugw| sak| phe| tnf| jzw| mpk| ppc| pjg| ntb| lwg| vji| hry| ufy| vvf| slb| wgv| ink| wgb| ufh| qqi| xjq| ccj| xgd| trz| yht| kgc| btu| eiq| qlk| zxg| wnd| soz| nqb| xgd| tcf| lzk| tup| ohk| oir| mts| uoa| kjt| jtu| uzx| jbw| oiw| pqi|