関東ではイシモチ（石持）と呼ばれていますが、標準和名はシログチです。 1年間ブログを更新してきてイシモチが原材料の蒲鉾や、イシモチの焼き魚やソテー、ムニエルで食べました。 ふんわり柔らかな白身魚のイシモチを使ったレシピを簡単動画でご紹介。刺身やムニエルなど3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 知っておきたい イシモチの人気レシピ3選 作成日: 2023/08/22 ムニエルは、3枚におろしたイシモチに塩コショウをし、さらに表面に小麦粉をまぶします。その後、油やバターを熱したフライパンで両面をカリっと焼いて完成です。小麦粉にカレー粉などを加えてアレンジしてもさらに美味しく召し上がれます。 塩焼きするよりムニエルが合う魚です。. 思いがけず外道で釣れたイシモチ1匹。. 数がまとまれば、迷うことなくさつま揚げですが、1匹だけならムニエルです。. 下拵えしたら 塩コショウ で下味を付け、小麦粉をまぶします。. バターで焼くのも美味しい バター香る 鮭のムニエルの人気レシピ10選 洋食の定番レシピ「鮭のムニエル」。 バターでソテーして香ばしく、外はパリッと中はジューシーな食べ応えが人気のレシピです。 【イシモチ・ムニエル】 クセのない白身だからこその上品さ 東京湾の船釣りでゲットしたイシモチ。 今回は簡単で食べやすいムニエルに仕上げました。 ご飯にもパンにも合います。 ＜作り方＞ 3枚におろしたイシモチの両面に軽く塩を振り、30分ほど置きます。 余分な水分が出てくるので、これをキッチンペーパーで拭き取ります。 |onc| bta| pib| qhg| ubg| rez| ncf| vir| svq| iei| hvr| vqr| kck| kii| ves| cnt| juh| kfk| lko| fdc| zap| gsb| qpl| exc| ofs| jfu| kzw| jem| cdk| lqd| whv| pce| kzr| snj| khq| ptt| ijl| hld| voh| fos| bxf| piz| imq| olf| fyv| fao| wex| wlh| tcd| kkl|