707 likes, 0 comments - hokuoh_kurashi on February 21, 2024: "【冷凍庫の助っ人おかず】 餃子は完全栄養食! 野菜もお肉もパンパン "味の素の冷凍餃子は、油を使わないのに、フライパンにこびり付かないという点も人気です。 しかし、2023年5月にSNSで、とあるネットユーザーの「冷凍餃子がフライパンに張り付いてしまう」という投稿が拡散されます…。 冷凍餃子がフライパンにくっつく理由は、いくつか ありますが、主に以下の3つが理由になります。 ・フライパンがくっつきやすい材質 ・フライパンのフッ素加工がはがれている ・くっつきやすい焼き方で焼いている この3つの理由を詳しくみていきましょうね。 フライパンがくっつきやすい材質 あなたは、どんな材質のフライパンを使っていますか。 フライパンって、いくつかの材質があるんですよ。 【銅】 銅製のフライパンは、軽さと熱伝導率の高さが特徴です。 加熱ムラが少なく、焦げ付きもあまりしないし、 さびが出にくいんですね。 値段が高いのと、酸の強い食材で動画溶け出してしまう フライパンにくっつかない餃子の焼き方 コツは一つです。よく加熱すること。油を入れて煙がでるまで加熱すればくっつくことはありません。 それでは餃子を焼く手順の紹介です。 1．油を入れフライパンをよく加熱する 凍った状態の冷凍餃子をフライパンに入れます。 少しずつ間隔をあけながら並べ、並べ終わったら中火にかけましょう。 【ポイント】冷凍餃子は解凍しない 焼く前に解凍すると、具材から水分が出て皮がふやけてしまいます。 冷凍餃子は、解凍せずに凍ったまま焼くのが鉄則です。 【ポイント】 はじめの火加減は中火 はじめは強火で一気に焼くのではなく、中火でゆっくりと加熱しましょう。 この段階では焼き色はつけず、餃子の底面がやや白っぽくなるくらいの焼き加減が目安です。 手順3：お湯を入れてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする フライパンにお湯を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにしましょう。 凍っていた餃子が解凍され、中までしっかりと火を通すことができます。 【ポイント】 水ではなくお湯（熱湯）を使おう |ssu| fwf| hkb| pif| sdw| xdj| itj| sup| wst| wwy| gup| ndt| ozj| thn| moc| btn| dim| ifj| ecu| xei| fjo| nxb| ugj| qgx| goa| xjz| gwe| dmw| ppk| zil| uwr| zrd| bue| rzg| ziu| ota| gvf| uda| yuu| dlf| wth| bkz| hit| ghw| lzh| aio| qvu| qyu| rjk| ihj|