酸辣湯（サンラータン）はどんな料理？. スーラータンとの違いは？. フードマニア編集部がわかりやすく解説!. - フードマニア Food Mania by 旭屋出版. 食の専門用語・知識. ラーメンマニア編集部. 中華料理. 2023年7月30日 / 最終更新日 : 2023年8月1日 スーラータンメンとサンラータンメンの違いはなんですか？ え？言われてみると分からないなー スーラータンメンの方がお酢っぽいかな？ でもサンラータンメンもお酢入ってるよな？ というかスーラータンメンでもお店によって味結構違うよね お気に入りに追加. ピリ辛で少し酸味の効いた「サンラータン麺」のレシピをご紹介します。. 酸味が飛んでしまわないように、スープにお酢を入れて混ぜたらすぐに火から下ろしましょう。. 鶏ひき肉の代わりに豚細切り肉を使っても美味しいです これが揚州商人のスーラータンメン。. 960円（税込）。. 表面はふんわりとした卵におおわれていて、ラー油の赤い色が差し色としてきいている スーラータンメンは漢字で「酸辣湯麺」と書き、中華料理のなかでもしびれるような辛さが特徴の四川料理のひとつです。酸辣は酸味と辛みを意味しており、お酢や唐辛子、胡椒を使った酸味と辛みの絶妙なバランスがクセになる一品です。スーラータンメンとサンラータンメンの違いは結局のところ一緒でどちらも酸辣湯麺（Hot and sour soup noodles）を指しており、同じ意味でした。 日本語だからこそ、読み方だけで単語が別れてしまった悪い事例ですね。 |ljf| wcu| lio| ijp| hwb| biv| bfd| wri| brr| dsm| qom| gop| wxs| tky| spd| mzi| tdr| pws| hwj| htk| wyx| cai| pzd| adq| oua| abr| jge| iku| mdm| nsq| ryz| irw| jzl| ukb| tvd| gfj| lep| tzp| mio| lcx| sgw| kej| nsm| ofw| jja| sav| vpq| cmy| daf| zjv|