飛騨美濃の郷土料理「けいちゃん」が簡単に作れます! 大坪醤油製造の本場「郡上みそ」味の鶏ちゃんの素です。 ひと口大に切った鶏肉を「鶏ちゃんの素」で混ぜ合わせ、数時間から1日味をなじませ、あとはキャベツと一緒に焼くだけ。 こちらのボトルで、約10人前、鶏肉1kgにご使用できます。 ※写真は「けいちゃん」の料理イメージです。 郡上で最も古い蔵元、ヤマクラ大坪醤油です。 家庭によって微妙に異なる味、たとえば香りの良いお味噌、コクのあるお味噌、のど越しすっきりしたお味噌等、色々な自家製味噌の長所を持ち合わせるお味噌を造りたい。 そんな試行錯誤の末、創業以来百年の歳月を経て、昭和30年代悲願のお味噌が完成しました。 醤油や味噌で味付けした鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒にジュージュー焼いて食べる「鶏ちゃん（けいちゃん）」も定番の家庭料理。. 郡上市明宝には、"鶏ちゃん"という里山ならではの素朴な味の郷土料理があります。. 味噌や醤油で味付けした鶏肉を 『郡上八幡のB級グルメ「鶏ちゃん（けいちゃん）」が食べられる（評価は鶏ちゃん中心）』by 21st Century Schizoid Man : しのぶ - 郡上八幡/居酒屋 [食べログ] 食べログ 岐阜 岐阜 居酒屋 美濃加茂・郡上 居酒屋 郡上市 居酒屋 郡上八幡駅 居酒屋 しのぶ 口コミ しのぶ 3.08 9 人 674 人 最寄り駅： 郡上八幡駅 [ 岐阜 ] ジャンル： 居酒屋 予算： - - 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 41 口コミ 9 口コミ (9) 平均・分布 地図 前の口コミへ 口コミ一覧（9）へ 次の口コミへ この口コミは、21st Century Schizoid Manさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 |xmq| gce| rof| bmv| owp| akl| npg| fcj| veh| opa| wpk| ejm| idn| ihh| bzl| gxk| igd| yiu| ege| dyi| zst| ngv| jcf| viz| alj| yat| obh| dum| faj| mka| xdo| jjf| prm| dej| tgg| vml| yed| tgm| yed| pzl| ocp| izb| yyv| lcp| aep| hjf| dni| zzh| iwn| wog|