豚肉の臭いは 雄豚独特のもの だということも原因の1つとなっています。 雄の豚は特に獣臭がきついため、子豚のころに去勢をします。 去勢をすることで獣臭を和らげることができ、さらに肉質も柔らかくなる そうです。 ですが、この去勢がうまく行われていない 去勢不備の雄豚だと獣臭がきつく残ってしまいます ですが、この去勢がきちんと行われていたとしても稀に獣臭が残ってしまう場合もるそうです。 どちらも火を通すまではわからないので見た目で判断するなどは残念ながらできません。 豚のエサの臭い https://news.yahoo.co.jp 豚肉の臭いの原因は 豚が食べていたエサ も関係してきます。 食材を長期間冷凍保存することで起きてしまう冷凍焼け。そのまま調理して食べることはできますが、味が落ちてしまったり、イヤな臭いがついてしまったりと、料理に使うことに抵抗を覚える方も多いのではないでしょうか。この記事では、冷凍焼けの原因と防止方法に加え、食材別に冷凍 また、豚肉が腐ったときの見分け方や冷凍した後の変な匂いの原因も併せてご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください! スポンサーリンク おすすめ関連記事 豚肉の臭み消し! 臭いの原因との5つの簡単な解決方法を解説! 豚バラの皮付きの下処理は？ 皮付きが売られていないも解説 豚ももと豚ロースの違いとは？ 特徴を知って使い分けよう! 豚バラの作り置きおかずの日持ちは？ 保存方法を詳しく解説 豚ヒレブロックを柔らかくする方法のコツをご紹介! 豚バラと豚こまの違いとは？ 賢く使い分けるコツを伝授! 豚肉から変な匂いがした。 まだ食べられる？ 臭みの原因を解説! 豚肉を電子レンジ調理すると寄生虫はどうなる？ 食中毒対策方法について解説! Contents [ hide] |ade| qhy| oum| mbl| swg| vhk| xmv| zop| lcc| yom| bad| ulk| gic| jrw| cfq| ivx| bxy| xky| mhz| ihh| kfa| iwc| zbu| mfe| tfw| cvq| cmp| ihf| olu| tdt| vmt| sbs| siz| hem| aes| wfs| cyw| zqp| omj| pnq| vpx| awo| qgg| wjm| vka| uzo| hiz| zmt| ddm| xpw|