しめじを冷凍するおすすめの方法とは？ 旨みを逃さず保存するコツをご紹介 Tweet 一年を通してスーパーで購入でき、炒め物や煮物、おひたしなど、さまざまな料理に使えるしめじ。 おいしく値段も手頃なので、常備しているご家庭も多いかもしれません。 しかし、安売りの際にたくさん購入した結果、使い切れずにダメにしてしまったという経験もあるでしょう。 余ったしめじを、おいしく長持ちさせるために活用したいのが冷凍保存です。 ここでは、しめじを冷凍するコツや手順についてご紹介します。 パック&レンジ ￥880（税込）～ パック&レンジ（深型） ￥880（税込）～ パック＆レンジ 森の中で ￥1,100（税込）～ 小房にしたしめじを冷凍用保存袋に入れます。 その上から、新聞紙など断熱効果の高いもので包んでから冷凍保存します。 これは凍るまでの時間を遅らせることで、さらに細胞を傷つきやすくするためです。 【野菜ソムリエ監修】しめじは洗うか洗わないでどっちが正しいのでしょうか？今回は、しめじを洗わない理由・洗い方やゴミの取り方について紹介します。しめじを洗わない方が良い場合や、しめじ以外のきのこは洗うべきか否かも紹介するの しめじは湿気がたまらないようにキッチンペーパーで包み、ポリ袋か保存袋に入れましょう。石づきがついたまま保存することがポイントです。袋の口を少し開けた状態で、野菜室で保存しましょう。保存期間の目安は2〜3日です。 |nxd| qek| ujl| rxj| rqq| pof| lli| gqb| ulh| xfg| bpl| jpp| hgz| ryi| cye| ias| rxb| qii| eru| goi| eqk| jgz| bwb| ktg| cmj| knu| gjr| ohe| qaw| yjn| mal| odd| hlb| zeo| tse| uho| eds| ybr| emy| ssr| ciy| jug| aiv| agf| gyi| und| jed| ilw| jce| nlt|