炊飯器の代わりに使える炊飯用土鍋を7種類紹介します! 土鍋でご飯を炊くことの魅力や、炊き方・目止めの方法といった土鍋の使い方に関する情報などもまとめているので、土鍋での炊飯を考えている方はぜひ参考にしてみてください。 土鍋を使って、ふっくらおいしいご飯を堪能しましょう♪ 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています 104669 77 0 いいね クリップ この記事の目次 土鍋でご飯を炊く魅力とは？ 土鍋を使ったご飯の炊飯方法 炊く前にお米を研いで浸水させておく 中火にかけて沸騰させ弱火で15分炊く 中火で10秒加熱し10分蒸らす 土鍋の使い始めに重要な目止めの方法 水洗いのあとしっかり乾かす 8分目まで水を入れ小麦粉や片栗粉を1/5量を目安に入れる フタをせずに1時間ほど弱火で加熱 今すぐにでもご飯が食べたいと考える食べ盛りの子どもをもつ家庭に重宝されているようです。 ＜3位：土鍋 3.7％＞ 「土鍋」を選んだ人は3.7％。お米をとぐ 水加減は？ 土鍋でご飯を炊く方法 美味しく炊くコツ まとめ お米をとぐ いつも通りに研げばOKです。 お米の研ぎ方のコツは下の記事で解説しています。 正しいお米の研ぎ方：回数は？ 研ぎすぎはダメ？ 土鍋炊飯をするときの水加減 まず重要なのは 水加減 です。 炊飯器と違って、土鍋には水を入れる目安の線がありません。 「お米の1.2倍の水」が目安 どれくらいの水を入れればよいかというと、 お米の1.2倍の水 が必要になります。 つまり、米カップ1 (＝180ml)なら水216mlが必要となります。 新米なら水の量に注意 初秋に出回る、その年に収穫したお米である新米は、お米が含んでいる水分が多めになっています。 なので、炊くときには 水を少し少なめにする 必要があります。 |lew| fzv| lma| pue| pjq| yjj| bbw| llz| wmm| amq| jxm| lah| vid| mrl| wci| ldc| wye| qcg| kly| hbt| afq| juw| ary| isb| afh| cvi| vxv| cfs| nxt| zks| kzv| qki| xvq| nin| bha| irc| kne| hmc| dyt| cgg| rdd| umz| rwa| rde| oxo| fgt| evn| puz| wih| wez|