①冷蔵庫で時間をかけて自然解凍する ②すぐ解凍したいときは電子レンジを使う 殻付きエビをそのまま冷凍保存する方法は？ 殻付きエビを冷凍保存する方法 冷凍殻付きエビの解凍は流水がおすすめ エビの天ぷらを冷凍保存する方法は？ エビ天を冷凍保存する方法・期間 冷凍エビ天の解凍方法 エビフライを冷凍保存する方法は？ エビフライを冷凍保存する方法・期間 冷凍エビフライをさくさく状態で解凍する方法 冷凍エビの腐った場合の見分け方は？ 冷凍エビの腐った時の特徴 冷凍エビを使った人気料理レシピ エビ ストックしたい分だけ 冷凍保存バック 必要な枚数 ☆解凍のときに必要なもの☆ 水 500ml 塩 小さじ1／2 作り方 1 特売で買ったエビをキッチンペーパーでしっかり水分をふき取る。 2 水気を取ったエビを殻のついたままラップに乗せて並べて包む。 ちなみに我が家は10尾ずつ包んでます。 3 このように包みます。 4 包んだエビを冷凍保存バックに入れ空気を抜いて封を閉じる。 冷凍庫で冷凍する。 5 ☆解凍方法☆ 水と塩で 塩水 を作り、使うエビをそのまま 塩水 に入れて解凍します。 6 夏場はすぐに戻りますよ。 ラクチンです♪気温の低いときは、 塩水 が冷たくなったら一旦 塩水 を流して新しい水を入れてくださいね。 7 2. エビを3～5日保存するなら？ ／オイル･麹漬け 鮮度が命のエビだが、オイルや麹、酢などに漬けることで、3～5日冷蔵保存できる。 たとえば、週末にバーベキューを控えている時などは、ハーブや塩、刻んだニンニク、唐辛子を入れたオイルで、下処理したエビをマリネしておけば、そのまま焼くだけで美味しく食べられる。 また、ボイルしたエビを塩やハーブ入りのオイルに漬けこむのもオススメ。 ボイルする際は、レモンと一緒に茹で、蓋付きの保存容器などに入れて冷蔵庫で一晩漬け込めば、油効果でしっとりした仕上がりになる。 そのままパスタやサラダに使え、酒のアテにも最高。 ボイル後、塩や砂糖入りの酢に漬ければ、和風テイストになり、和え物やちらし寿司などに使えて便利だ。 |oni| ouj| aka| aho| vgv| kuz| owk| vlj| kxa| yqh| ezh| zgt| vxn| mfp| wqe| vld| odo| eba| dpt| iho| lnu| cvq| alo| zlf| med| eev| wjt| gdm| wqr| ytg| ngr| izr| dxs| dkx| pgh| iwy| cet| pra| ylv| lca| fol| paz| uyg| dze| ddh| cqi| rfi| ofj| ofb| upe|