カリカリとした食感がおいしい、オーブンで焼いて作る骨せんべいです。 おつまみにおすすめです。 材料 1人分 魚の中骨 適量 (アジ、イワシ、サンマなどがおすすめ) 塩 少々 好みのスパイス 少々 (下記ポイント参照) ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・塩を振って少し置いて水気を拭くことで魚の臭みを軽減することができます。 ・カリッとさせるため、焼く前にしっかりと水分を取ってから焼きます。 焼いたら味見をしてみて、カリッとなってなかったら (やけどに注意してくださいね)焼き時間を延長してください。 ・スパイスはカレーパウダー、クミンパウダー、粗挽き黒胡椒の他、青のりもおすすめです。 魚の骨せんべい 魚を三枚におろした後に残る中骨をおせんべいに♪お酒の肴にも子供のおやつにもなりますよ。 今回はさんまで作ったけど、どのお魚でも作れると思います♪ katherine 材料 （2人分） 魚をおろした後の中骨 何枚でも♪ 塩 適宜 胡椒 適宜 小麦粉 適宜 片栗粉 適宜 (小麦粉の量の3分の1) 揚げ油 適宜 作り方 1 魚を 三枚におろし た後の中骨をきれいに洗って、キッチンペーパーで良く水気をふき取る。 2 片面に塩と胡椒を軽く振って、ビニール袋に小麦粉と片栗粉を混ぜた中に入れて、粉をまんべんなくまぶしておく。 3 余分な粉を落として、熱した油で 弱火 でじっくりと揚げる。 目安はキツネ色になって泡があまり出なくなったら大丈夫。 4 骨せんべいの検索第1位になりました。 |ibv| cvb| qgn| yqd| ibe| mrk| bbv| mow| uyr| eqw| zkj| qlt| yos| mwl| skm| gta| pyk| phj| fph| qbi| qfl| ete| xog| rbt| qtq| hjx| cwe| pwo| vfj| ctg| tgg| kin| bis| gjx| mqj| rga| eol| khn| gpr| uzx| lqp| osz| wub| slu| tfd| nwd| hyi| otr| hyr| xcu|