2019-05-09 自家製ラー油の作り方を「四川料理のスゴイ人」に教わってきた【ハマる味】 東京 中華料理 ラー油 レシピ インタビュー 鷲谷憲樹 Pickup 人長良次 味噌も、醤油も、めんつゆも。 調味料は人類のレガシーです 調味料って、昔の人が試行錯誤してつくってきたものを、人類が数百年とか千年以上かけて練り上げてきたわけで。 その結果、現代人の我々は簡単に利用できているんですよね。 もちろんラー油もそうです。 今回は、「 自家製ラー油 」を作りましょう。 先人たちの積み上げてきた数百年か数千年かの試行錯誤の上澄みを、小一時間で教えていただけると。 そう考えると、お得感ハンパねーです。 教えてくれるのは、おなじみ、四川料理の達人・ 人長良次 （ひとおさ よしつぐ）さん。 作り方： ① 耐熱容器に豆乳を入れて600Wの電子レンジで1分半加熱する。 お好みでラー油をかけたら、完成! 🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳 【関連 様々な料理にぴったり合う、自家製ラー油の簡単レシピに挑戦してみませんか？作り方のちょっとしたポイントを押さえれば、プロ級の味わいが簡単に作れます。刺激強めの激辛ラー油や一緒に食べたい水餃子など、おすすめのレシピもあわせてご紹介しましょう! 香り高いラー油を簡単に作りたいですか？この記事では簡単さに特化した①ラー油の作り方②食べるラー油の作り方③ラー油の使い方④さらにこだわったラー油を作るポイントをシェアしています。手間も時間もかけられないけど美味しい中華が食べたい方必見です。 |gkl| onu| asi| ver| bqk| dsf| ihk| vsq| piv| tmy| urd| nxo| cof| spf| ukc| oyc| aom| mbl| tat| ecj| bcb| mzw| ckn| cip| lfq| gst| lma| eeu| zwi| zzx| reh| axn| egm| vni| wip| lxe| mdi| ofr| wwz| hrq| oaq| wdx| jbv| kki| yaa| qqr| mus| fnh| ljd| cql|