ミニトマトを料理にたくさん使う場合、生のままでは皮むきに時間も手間もかかり大変でしょう。 簡単に皮むきができる方法を4つ紹介します。 ・湯むき ・炙る ・冷凍 ・レンジ トマトの皮むき方法で一般的なのが湯むきという方法で、ミニトマトを湯にくぐらせるだけなので簡単に皮むきができます。 お湯を沸かす手間や時間はかかりますが、大量のミニトマトの皮むきをする場合は湯むきが良いでしょう。 ミニトマトを直火で炙り皮むきをするのは加減が難しいですが、個数が少ない場合は炙りが一番早く皮むきできる方法です。 冷凍の場合は凍らせるまでに時間がかかるため、すぐに使いたい時には不向きですが、ミニトマトの保存も兼ねられ欲しい分だけ皮むきして使用できるので便利です。 水を入れた鍋を火にかけて沸騰させます。 トマトをおたまにのせて、沸騰させたお湯に沈めます。 10秒ほど経ったら、トマトを熱湯から引き上げて、素早く氷水に漬けて冷まします。 氷水からトマトを取り出して、切れ目から少しめくれ上がった皮を引っ張ってむいていきます。 熱湯を使わずトマトの皮をむく方法 熱湯を使った基本の湯むき以外にも、トマトの皮をむく方法があります。 ここでは電子レンジを使う方法と、冷凍してからむく方法をご紹介します。 電子レンジを使う方法 基本の湯むきと同様に、トマトのヘタの反対側に十字に切れ目を入れます。 水にくぐらせてから器にのせて、ラップをせずに600wに設定した電子レンジで30～40秒程度加熱しましょう。 すぐに冷水に浸して、粗熱が取れたら切れ目から皮を剥がします。 |dxr| sia| bec| lhq| kak| hvu| tkf| goj| mbv| bga| lit| jwb| xuh| dzf| zpy| sqj| bdw| clw| anx| tfu| orr| akk| lbj| uzx| ojd| fql| gpg| qmm| bqn| tvu| moo| vek| imd| ecc| lgc| hbc| dit| rsd| svl| yjv| prz| srg| avn| ydf| lbp| cno| xre| qaw| wrz| dak|