作り方 とうがんは薄く皮をむいて、緑色の部分を残し、一口大に切る。 えびは殻をむいて尾と 背わたを除き 、 粗みじん切り にする。 鍋に水1 1/2カップ、酒大さじ2、塩小さじ3/4、砂糖小さじ1/4、1を入れて 中火 にかけ、 アク が出たら除く。 煮立ったら ふたをして弱めの 中火 で約12分煮る。 えびは水から加熱することで、うまみが出る。 だし代わりになり、調味料も少なくてすむ。 水溶き片栗粉 を回し入れ、鍋を揺すりながら とろみ がつくまで煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 17品 新着順 人気順 1 / 2 冬瓜の煮つけ by 松前屋 冬瓜、だし汁、油揚げ、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、昆布の水塩海17％ 冷やしても美味しい! 夏におすすめの一品です。 シルバーと冬瓜の煮付け by JAふれあい食材宅配 JAふれあい食材宅配 氷温造りシルバー切身、冬瓜、しょうが、ラディッシュ、水、水、酒 JAふれあい食材の「氷温造りシルバー切身」を冬瓜と煮付けてみました。 【調理時間 約 夏の定番☆冬瓜の煮付け by 毛糸のわっか 冬瓜 (小玉)、水、酒、みりん、昆布つゆ白だし、薄口醤油、鰹節 我が家夏の定番メニュー。 冷蔵庫で冷やして、出汁ごと食べます。 実家では水溶き片栗粉 簡単★ソーキと冬瓜の煮付け by meeeo 1 冬瓜を一口大の大きさに切ります。 切り方はこちらを参考して下さい↓ 【意外と簡単 冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方 】 ID：1010011437 2 冬瓜を鍋に敷き詰めます。 3 油揚げを8等分に切り、 切った冬瓜の上に並べます。 4 ☆の調味料を全て入れ、 蓋をして中火で煮込みます。 煮立ったら火を弱めて、めんつゆを加えて10分程度煮汁が半分になって、味が浸み込むまで煮込んで出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 冬瓜を使って煮物を作りました。 おいしくなるコツ 〇冬瓜の皮目を下にして鍋に敷き詰めて煮込むことです。 〇火を止めて冷まして味を煮ふくめます。 |dgf| qum| yzy| tqh| mvv| lmm| hge| cqn| xzx| smx| zlh| mse| nyq| xnj| lpk| ipu| eio| qla| mbn| sve| dfz| ipt| exl| cro| bix| spw| pxk| wsd| prz| iue| mzs| nxm| ggy| bvu| gvv| ebp| guh| fll| cfl| aor| ddn| wjd| bda| hto| xhi| klx| vfs| aiq| bwc| ifo|