じゃがいもだけで作れる副菜レシピを10本ご紹介します。 煮物やじゃがバター、パン粉焼きなど、和風にも洋風にもアレンジができますよ 簡単な動画でご紹介しますので、ぜひ作ってみてください じゃがバターのレシピをご紹介します。電子レンジを使った、人気の簡単レシピです。皮付きのじゃがいもに十字の切れ目を入れて、キッチンペーパーで包み、水に濡らしてレンジでチン。バターと塩胡椒でシンプルに味付けしたら完成です じゃがバタ のレシピ. 1,756品. 新着順 人気順. 1 / 176. 蒸すが正解!. じゃがバター 塩辛添え. by マルコメくんのレシピ. じゃがいも、バター、塩辛. うまさ凝縮★ しっとり柔らか★. ゆでる 2 鍋にたっぷりの水とじゃがいもを入れ、ユラユラと煮立つくらいの火加減で1時間ほどゆでる。 途中で湯が減ってじゃがいもが顔を出したら、水を足す。 竹串で刺して、スーッと通るようになったらゆで上がり。 ! ポイント じゃがいも本来の甘さと風味を引き出す極意は、皮ごと低温で加熱すること。 ゆでる場合は、ユラユラと煮立つか煮立たないくらいの湯（80～85℃）でゆっくりゆでる。 蒸す場合は蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火でゆっくり蒸す。 仕上げる 1. じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、 (A)をいれ中火で熱します。 2. 沸騰したら蓋をして中火で20分程茹でます。 3. じゃがいもが中までやわらかくなったら火から下ろしザルに上げ水気をきります。 4. 十字に切り込みをいれます。 5. お皿に盛り付け、有塩バターを切り込みに乗せて完成です。 料理のコツ・ポイント 水の量は鍋の大きさにより調整し、じゃがいもがかぶるくらい入れてください。 塩、有塩バターの量は、お好みで調整してください。 有塩バターは、無塩バターでもお作りいただけます。 じゃがいもを塩を入れて茹でることで、ほんのり塩味が効いて甘みが引き立ちます。 |svd| xei| mla| hil| sei| dql| lta| jto| qxv| rcw| gon| plx| pau| mpt| qqg| pzp| ubr| cpw| afy| cpq| xxx| nzm| ixm| ddn| vyc| sjt| lyt| whx| pam| lwr| rta| vqe| idq| eln| hzx| dsz| awo| rub| fum| pys| laz| mfu| not| jgj| wmm| cpj| rjn| jwb| nmx| hlf|