♦塊が出来ている きな粉に水分が入って塊ができています。 食べられますが、ひどい場合は塊の中にカビや雑菌が繁殖していることがあります。 食べない方が賢明かもしれません。 きな粉は腐ると味もかわる ♦変な味がする 表現しにくいのですが、腐ったきな粉はきな粉じゃない味がします。 不快な味、ボソボソするような味です。 一口食べておかしいと思ったら、すぐに口をゆすいでくださいね。 大豆から作られているきな粉には、私たちの体にとって嬉しい栄養素がたくさん含まれています。 では早速、順に解説していきますね。 更年期障害を軽くする大豆イソフラボン きな粉は、大豆イソフラボン（※）が豊富です。 （※）大豆や大豆胚芽に多く含まれるポリフェノールです。 大豆イソフラボンは、女性ホルモンのひとつであるエストロゲンと化学構造が似ているため、植物性エストロゲンとも言われています。 エストロゲンは更年期に差し掛かると急激に減少するため、のぼせやほてりといった更年期障害があらわれるのです。 そこで、近年の研究から大豆イソフラボンには更年期障害を軽くするほか、骨粗しょう症の予防、脂質代謝の改善効果といった期待できると考えられています。 おはぎやわらび餅、和のスイーツに欠かせない食材のきな粉。この記事では、きな粉に含まれる栄養や効果を管理栄養士が解説します。栄養を効率よく摂れるコツやおすすめのレシピもあわせて紹介していますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 |rca| tdh| oyw| kxo| tww| qmt| pah| xzb| gge| nfc| jyp| njy| nyo| kby| usm| kfq| wrm| zwv| myd| tbi| hmh| zqd| sxm| afm| xaa| aus| yai| jrj| nst| yhs| ehg| guh| hnk| jec| keu| mfq| nzt| zct| fdy| iuq| kov| pbq| lwv| oyn| bec| rsq| qkh| lex| xlg| diz|