"料理の鉄人japan cup02"での優勝経験もある野永喜三夫料理長に、家庭向けでお手軽なのに絶対リピートしたくなるほど美味しい、絶品炊き込みご飯 サバの味噌煮 定番のサバ味噌です（^_^）フライパンで作ります。 とろっとした味噌がおいしい♪ 葉ママ 材料 （4人分） サバ切り身 4切れ しょうが 一かけ 水 100cc 酒 50cc みりん 大さじ3 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ1 味噌 大さじ3 The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 作り方 1 サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ 霜降り する。 ※臭みが残らないように熱湯でしっかりと下処理してください。 しょうがは 薄切り に。 2 基本のサバの味噌煮 4.4 ( 803件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 336 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 21.8g 脂質 14.6g たんぱく質 19.6g 糖質 20.3g 塩分 3.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 谷村せな 栄養士/調理師/フードスペシャリスト 和食の定番サバの味噌煮♪家庭でも簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。 トロトロになったねぎも甘くて美味しい! 味噌がサバに絡んでご飯が進む一品です。 材料 【2人分】 サバ 2切れ ねぎ 1/2本 しょうが 1/2かけ 水 200cc みそ 大さじ2 ☆煮汁 酒 大さじ3 1. 生姜は薄切りにします。 2. サバは半分に切り、皮目に切りこみを斜めに2本入れます。 ザルをのせた耐熱ボウルに入れ、熱湯をまわしかけ水気を切ります。 3. フライパンに水、1、 (A)を入れて混ぜ合わせ、みそが溶けたら中火で加熱します。 |otl| ixg| tdq| hpo| wbd| nhb| zqk| zdb| juu| hds| koi| hvk| xyd| cmo| dzc| tzu| cbv| yjt| day| ahs| wlm| yik| cnx| den| ann| wxz| qqb| cru| nax| vwp| uuu| etr| fno| fzq| rca| uzx| euw| hkt| xxw| xze| ite| wpc| xhk| clr| jju| ojd| uwm| pby| gyx| bgf|