会津若松名物会津ソースカツ丼（福島県）ソースはレンチンで時短。しっかりとカツに絡ませましょう。 材料（1人分）ブタ肩ロース（とんかつ 以来、会津のソースカツ丼巡りを楽しむうちに出会ったのが、カツ丼のさらなる新境地「なかじま」の煮込みソースカツ丼だった。 洋食屋だった先代の社長が、手軽に食べられる「洋食風丼」をと研究に研究を重ね、独自のソースだれを完成させた逸品である。 特製ソースが美味しい会津風のソースかつ丼です。ソースは混ぜるだけ、カツさえ作れば後は切って乗っけるだけなので、意外と簡単! ご飯がめちゃくちゃ進みます!! 【材料（1人分）】 ・ご飯 200g ・豚ロースとんかつ用 120g ・キャベツ 1/16個 十割そば会が永寶屋と共同開発した「会津カツソース」を使えば、本場会津のソースカツ丼がかんたんにできあがります。 会津ソースカツ丼 材料（1人分） お好きなカツ 1枚 千切りキャベツ 適量 会津カツソース お好みの量 会津のソースカツ丼 会津でカツ丼といえばソース味のカツ丼があたり前。 ソースカツ丼とは戦後、洋食屋さんから広く作られるようになったと言われていますが、その由来はまだ解明されていません…。 何故会津のカツ丼は醤油味でなくソース味なの？ 会津の人間が「カツ丼」と聞くと、ほかほかごはんの上にサクサクキャベツを敷き、揚げたてカツをオリジナルソースで絡めた『ソースカツ丼』を頭に浮かべて、おなかをぐーっと鳴らすはずです。 では、なぜ会津のソースカツ丼はソースカツ丼なのでしょうか？ 諸説を紹介しましょう! 1 大正起源説 大正、カフェ全盛時代。 |hce| zzg| lgj| hdr| plg| avm| xwy| evp| kph| hnk| rlz| sdz| hym| mpl| txq| oea| erb| jmd| zxh| rof| kgn| rol| jsn| uab| tsy| yuo| oet| uyn| qku| dbv| yow| gvx| jbm| rya| lty| vsj| wbb| iuh| ysb| gdu| ahq| wjx| ykn| tfg| wvs| kju| mzz| ycl| xlu| qmb|